食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣蛋香干的做法步骤
-
1成品鸡蛋干两袋，取出后切成丝入碗备用（鸡蛋干本身有盐味，制作时盐要少放）。 -
2香菜适量，摘去菜叶，将梗切成合适长短的段。大葱适量，切成葱丝后，和香菜一起装入蛋香干碗中。 -
3另取一碗，加入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉和小米椒圈，拌均，泼入适量的滚油，用勺子搅拌均匀，避免辣椒烧糊。 -
4再取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香醋，再加入1勺小磨香油，并用适量冷开水稀释成味水。将味水倒入香干碗中，浇入拌好的辣椒油，搅拌均匀，美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 猴头菇炒鸡蛋
- 土豆菠菜汤
- 菠菜炒鸡蛋
- 胡萝卜米糊
- 菠菜窝窝头
- 凉拌猪肝
- 腐竹焖牛肉
- 钱兔无量小桔灯
- 番茄牛肉蒸蛋
- 随州三鲜
- 白菜炖鸡蛋
- 青豆炒虾仁
- 菠菜油炸素鸡
- 蒜香空心菜
- 橄榄猪肚汤
- 腌笃鲜煲
- 奶香蔓越莓麻薯
- 肉沫焖冬瓜
- 奶球小甜品
- 香辣腐乳炒白菜
- 笋干腊肉包子
- 洋葱炒牛肉
- 自制酸梅汤
- 油炸素鸡菠菜荞麦面
- 蔬菜鸡蛋土司
- 悲什么什么切的成语
- 悲什么什么加的成语
- 悲什么什么合的成语
- 悲什么什么地的成语
- 悲什么什么并的成语
- 悲什么什么悴的成语
- 悲什么什么慨的成语
- 悲什么什么戚的成语
- 悲什么什么散的成语
- 悲什么什么望的成语
- 悲什么什么来的成语
- 悲什么什么水的成语
- 悲什么什么涕的成语
- 悲什么什么漓的成语
- 悲什么什么筑的成语
- 佛手柑（清末民国初·陈肇兴）
- 佛手花（宋·杨巽斋）
- 佛手花（宋·董嗣杲）
- 佛手（清·查元鼎）
- 佛指峡舟中见月有感（明·唐文凤）
- 佛指峡阻风（明·唐文凤）
- 佛指柑为劳仁伯赋（明·何吾驺）
- 佛教梵文唵字唐玄宗书并读 其一（唐·李隆基）
- 佛教梵文唵字唐玄宗书并读 其二（唐·李隆基）
- 佛日与诸君泛舟江上俗是日已陈龙舟之戏谓之（明·陈子壮）
- 佛日东游答欧奏孚陈皖公（明末清初·陈子升）
- 佛日少傅赵公设供斋头兼抱新诞两郎君出拜纪（明·胡应麟）
- 佛日山荣长老方丈五绝（宋·苏轼）
- 佛日山（宋·楼钥）
- 佛日常长老请赞（宋·释咸杰）
- 中国蓼科花粉的系统演化
- 经济学基础(第2版高职经管类精品教材)
- 中美中小企业知识产权管理比较
- 当代徽商与安徽崛起--徽商研究论文选(3)
- 流行病学实习指导(预防临床口腔妇幼卫管检验全科专业使用第2版)
- 相变贮能--理论和应用
- 数字安徽建设(2005年数字安徽博士科技论坛论文集)(精)
- 计算机绘图实训指导(高职高专工科类精品教材)
- 新目标大学英语快速阅读(第2版共4册安徽省高等学校十一五省级规划教材)
- 原子物理学(第2版)
- 大学计算机基础实验教程
- 村集体经济组织会计
- 师生之道
- 大学计算机实验教程
- 会计学(高职经管类系列教材)