食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣蛋香干的做法步骤
-
1成品鸡蛋干两袋，取出后切成丝入碗备用（鸡蛋干本身有盐味，制作时盐要少放）。 -
2香菜适量，摘去菜叶，将梗切成合适长短的段。大葱适量，切成葱丝后，和香菜一起装入蛋香干碗中。 -
3另取一碗，加入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉和小米椒圈，拌均，泼入适量的滚油，用勺子搅拌均匀，避免辣椒烧糊。 -
4再取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香醋，再加入1勺小磨香油，并用适量冷开水稀释成味水。将味水倒入香干碗中，浇入拌好的辣椒油，搅拌均匀，美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 芹菜香菇粥
- 包菜炒粉丝
- 香菇牛肉酱
- 华夫饼
- 简易黑糖姜汁咖啡
- 豆渣韭菜饼
- 胡辣汤
- 老式桃酥（空气炸锅版）
- 梅花肉荷兰豆炒口蘑
- 莴笋叶炒蛋
- 酱肉炒豆干莴笋
- 宁波艾草麻糬
- 娃娃菜炖粉皮
- 牛奶火腿鸡蛋饼
- 蘸水羊肉
- 酱拌小青虾
- 咖喱牛肉炖土豆
- 春天里的波菜
- 白灼小青虾
- 春卷餐
- 排骨莲藕竹荪汤
- 肉夹馍的馍
- 小白菜花甲粉丝汤
- 青菜炒卤肉
- 笋干腊肉玉米面包子
- dynam model aircraft
- dynamo electric owner
- dynamometric pendulum
- dynamometric resistance
- dynamometry biology
- dynamometry limb
- dynam rc
- dynasty warriors
- dysenteric chemo
- dysenteric stool
- dyslin david md
- dyslogistic def
- dyspepsia symptoms
- dysphoria define
- dysphoria definition psychiatry
- 雪（唐·李峤）
- 雪（唐·李洞）
- 雪（唐·杜荀鹤）
- 雪（唐·王烈）
- 雪（唐·罗隐）
- 雪（唐·罗隐）
- 雪（唐末宋初·幸夤逊）
- 雪（宋·俞德邻）
- 雪（宋·刘克庄）
- 雪（宋·刘子翚）
- 雪（宋·刘敞）
- 雪（宋·刘过）
- 雪（宋·华岳）
- 雪（宋·叶茵）
- 雪（宋·吕本中）
- 福尔摩斯探案集
- 哈姆雷特精装
- 黄帝内经精装
- 史记
- 人大附小的融合教育
- 夜莺与玫瑰
- 2020年周建武管理类专业学位联考综合能力考试逻辑历年真题分类精解
- 庄子
- 资治通鉴
- 罪与罚
- 人大·档案·记忆 第二辑
- 社会运行论及其发展——郑杭生学术思想研究（郑杭生教授纪念文集）
- 社会学与中国社会研究——郑杭生社会学大讲堂实录（第一辑）（郑杭生教授纪念文集）
- 家国情怀 知行合一——纪念郑杭生先生（郑杭生教授纪念文集）
- 贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想在改革发展稳定中攻坚克难案例——社会建设