网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧猪蹄
释义
“红烧猪蹄咸鲜软糯,美容养颜。”
食材明细
主料
猪脚
2只
葱
适量
姜
适量
八角
少许
香叶
少许
花椒
少许
桂皮
少许
冰糖
适量
辅料
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪脚买回来就是切好的,摘一下毛,洗干净。
2
冷水放入锅中,中小火焯水,等水开关火,净水洗干净,控水。
3
煎锅不加油,烧热,把猪蹄子皮朝下摆在锅内,中小火,煎制。
4
如图猪蹄的皮煎爆,金黄色,就盛出。这样做为了让煮出的猪脚皮不容易化,口感更q更有弹性,有劲道。
5
取砂锅把煎好的猪脚放入,加上适量葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖
6
再加适量水,水位没过猪脚,按个人口味加入适量老抽、生抽、料酒。大火烧开中小火炖四五十分钟左右。
7
猪脚软烂,用筷子可以扎进皮肉和筋里即可,不要太烂,煮太烂猪皮会化掉,就不好吃了。确定是你要的火候了,就大火收汁,使其颜色更艳丽汤汁更浓。
8
满屋飘香
9
金黄软糯,q弹有劲道。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
鲜榨西红柿汁
自制鸡蛋饼
分子料理———爆浆芒果蛋
蓝莓奶昔
凉拌土豆丝
绿豆奶
炒香椿
红枣馒头
柠檬磅蛋糕
蒜蓉剁椒蒸金针菇
薄荷菊花茶
地瓜饼
营养蔬菜饼
冰荔枝薄荷饮
菜团子
红烧罗非鱼
香椿炒鸡蛋
蒜茄子
清蒸比目鱼
面鱼儿来一锅
酸辣土豆粉
土豆面条
地瓜蒸饭
低糖艾叶饼
淡奶油蜜豆餐包
fowler flap
fowleri tempurature
fowler mi
fowler tribune fowler colorado
foxed book
foxed box
foxed ca
foxes afloat youtube
foxes and farmers have
fox hunting dog
foxiness in concord wines
foxing band
foxing rym
foxing store
fox movies
闻砧(清末民国初·许南英)
闻砧(金·郦权)
闻破虏道上有怀(明·陶益)
闻礼生日(宋·王十朋)
闻祖母病革率成二首(当代·李达)
闻祥应庙优戏甚盛二首(宋·刘克庄)
闻祭钟山旧陵口占一绝(清·何絜)
闻祷雨有应(明·王渐逵)
闻福昌院春日一川花卉最盛 其一(宋·蔡襄)
闻福昌院春日一川花卉最盛 其二(宋·蔡襄)
闻禽声有感(宋·曾几)
闻禽献咏(宋·舒岳祥)
闻禽阁绝句为顾学宪赋二首(明·娄坚)
闻禽(宋·梅尧臣)
闻禽(宋·赵蕃)
分子医学技能
中国土系志(中西部卷) 内蒙古卷
丝绸之路沿线省份健康扶贫状况调查研究——以甘肃、陕西、新疆三省区为例
"七玄乐府"器乐教学与训练曲集
药物制剂技术 第4版
健康医疗大数据——理论与应用
留白
工业分析 第2版
全国税收法治宣传教育案例汇编
电子测量技术 第2版
为什么中国出不了大师 探讨钱学森之问
住房简史
三角级数收敛中的单调性条件
Python程序设计案例教程
Web前端模块化开发教程(ES6+Node.js+Webpack)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/25 18:57:12