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诗文
水煮肉片
释义
“太喜欢川菜了各种辣的都喜欢吃都吃不够”
食材明细
主料
瘦肉
半斤
油麦菜
三棵
土豆
一个
豆芽
半斤
黄瓜
一根
豆皮
一张
辅料
郫县豆瓣酱
半包
生姜
五片
蒜
一个
辣椒
适量
花椒
适量
香叶
两片
大料
一颗
香菜
适量
油
适量
盐
两勺
味精
一勺
鸡精
两勺
糖
半勺
料酒
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
把肉切片
2
放入盐一勺淀粉适量黑胡椒粉适量料酒少许拌匀腌制备用
3
我这是头一天晚上腌放入冰箱保鲜这样肉更加入味
4
食材洗净备好
5
锅里多倒油烧热放入土豆翻炒两分钟
6
在倒入黄豆芽和黄瓜一起翻炒
7
炒至断生在放入豆皮和油麦菜
8
炒至断生放一勺盐翻炒出锅
9
锅里烧水准备焯一下瘦肉
10
水烧开把肉倒进去焯一遍放一个大碗面里面装上凉水把焯过的肉放入凉水中
11
锅里倒油放入姜蒜爆香
12
放入辣椒花椒大料香叶炒香
13
放入豆瓣酱翻炒
14
加水1300毫升水烧开把碗中肉片的水沥干净加入肉片煮五分钟加味精和糖
15
把炒好的菜倒入大盆里铺平倒入煮好的肉片
16
洒上辣椒面和香菜
17
锅里烧热油淋上去即可食用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜 川菜 晚餐
随便看
青椒肉丝
辣炒鸡胗
竹荪干贝冬瓜汤
手绘:满城桂花香,就没有想过用它给自己加道菜吗?
芹菜蒜苔肉松煎饼
香辣鸭
葱爆羊肉
芝士焗面
酸辣藕丁
满城桂花香,就没有想过用它给自己加道菜吗?
锡纸鲈鱼
炸萝卜丝丸子
洋葱炒鱿鱼
酱烧茄条
秋日里的温暖---拥抱吐司
什锦浇汁鱼
水果冰粥
小黄人甜甜圈
咕咕霍夫蛋糕
口袋三明治
剁椒口味虾
早餐营养谷物粉
双莓炼乳手撕包
桂花蜜酒
鸽子汤
elbow room
elbow your way in
elbow your way through
El Caudillo
elder
elderberry
eldercare
elderflower
elderly
elder sister
elder statesman
elder stateswoman
eldest
El Dorado
eldritch
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老去(宋·陆游)
老去(明·倪学究钜)
老去(明·邓雅)
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老友姚君岫章盆梅盛开,孤芳独赏,为诗八首(近现代·刘清漳)
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老友浦玉圃兄,以山东知县殁于京邸,旅榇归(清末民国初·方仁渊)
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老友米君梦昔旅食京华结社三载今不远数千里(明·邓云霄)
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更新时间:2026/4/3 23:54:03