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诗文
玫瑰情人饼
释义
“一个浪漫的名字,一块好吃的点心!”
食材明细
水油皮
中筋面粉
200g
白糖
20g
猪油
50g
水
60g
油酥
低筋面粉
120g
猪油
60g
馅料
玫瑰花酱
240g
糯米粉
80g
花生碎
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
玫瑰情人饼的做法步骤
1
水油皮的制作,把水和猪油一同倒入面粉里、揉成水油面团,揉至面团光滑
2
制作油酥、把猪油倒入面粉里揉成光滑的面团备用!
3
糯米粉炒熟倒入玫瑰花酱里搅拌,加入花生碎
4
松弛好的面团,水油皮分成均等的小面团;
5
水油皮揉圆,取一块油酥面团,用水油皮包住油酥面团;
6
取一块面团,擀开成椭圆形
7
卷起来,收口朝上
8
依次做好所有的卷卷,盖上保鲜膜松弛20分钟
9
取一块面团,再次擀开成椭圆形,卷起来
10
依次做好所有的卷卷,盖上保鲜膜松弛20分钟
11
取一卷松弛好的油酥皮,收口朝上,大拇指从中间按下去,四角向中间收紧成圆球状,搓圆,用擀面杖擀扁,包入玫瑰花酱
12
全部做好,用筷子沾点红曲粉的汁点到饼上,入烤箱,180℃上下火烘焙20分钟
13
开吃吧
小窍门
无
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 情人节 学生
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学不可以已
学不沾洽
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百字令 和纬绛云除夕(清·龚鼎孳)
百字令 和花海叔韵兼寄仙品(清·孙云凤)
百字令 和铁尊道尹游仙岩作(近现代·王理孚)
百字令 和韵赠翟石门阁老(明·孙承恩)
百字令 咏史(清·曹贞吉)
百字令 咏晚菊,和苍虬韵(清末近现代初·郭则沄)
百字令 唐晓澜(当代·梁羽生)
百字令 喜孝山来金陵(清·沈皞日)
百字令 四月四日为王国辅生日作(元·张雨)
百字令 地震(清末近现代初·赵熙)
百字令 夜坐(清·熊琏)
百字令 夜行河朔(清末近现代初·王易)
百字令 夜读靖康续录,风霰撼壁,端忧倚声(近现代·王陆一)
百字令 夜阅婉芳女甥遗诗,感填此阕(清·赵友兰)
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更新时间:2026/1/3 1:06:23