“一个浪漫的名字，一块好吃的点心！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
玫瑰情人饼的做法步骤
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1水油皮的制作，把水和猪油一同倒入面粉里、揉成水油面团，揉至面团光滑 -
2制作油酥、把猪油倒入面粉里揉成光滑的面团备用！
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3糯米粉炒熟倒入玫瑰花酱里搅拌，加入花生碎
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4松弛好的面团，水油皮分成均等的小面团；
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5水油皮揉圆，取一块油酥面团，用水油皮包住油酥面团；
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6取一块面团，擀开成椭圆形
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7卷起来，收口朝上
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8依次做好所有的卷卷，盖上保鲜膜松弛20分钟
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9取一块面团，再次擀开成椭圆形，卷起来
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10依次做好所有的卷卷，盖上保鲜膜松弛20分钟
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11取一卷松弛好的油酥皮，收口朝上，大拇指从中间按下去，四角向中间收紧成圆球状，搓圆，用擀面杖擀扁，包入玫瑰花酱
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12全部做好，用筷子沾点红曲粉的汁点到饼上，入烤箱，180℃上下火烘焙20分钟
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13开吃吧
小窍门
无
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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