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诗文	海绵蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 牛奶 80毫升 辅料 色拉油 60毫升 低粉 110克 白糖 50克 盐 四分之一勺 柠檬汁 几滴 香草粉 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 海绵蛋糕的做法步骤 1 准备好食材。 2 将蛋黄、牛奶、油混合搅拌均匀。 3 蛋清加少许柠檬汁，打成粗泡后分三次加糖打至湿性发泡。 4 低粉加盐和香草精筛入蛋黄液。切拌均匀。 5 将三分之一蛋清倒入蛋黄液，切拌均匀。 6 把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋清，迅速切拌均匀。 7 倒入模具，175度，25--30分钟。根据自己烤箱情况。 8 晾凉切块。
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