网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干炸丸蛋
释义
“丸子和鹌鹑蛋结合了,丸蛋了”
食材明细
主料
肉馅
300g
鹌鹑蛋
200g
辅料
生抽
适量
料酒
3g
黄酱
20g
老抽
3g
白糖
3g
蛋清
1个
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干炸丸蛋的做法步骤
1
买来的鹌鹑蛋,带皮的会更好,把皮剥掉,会很嫩。但是没买到,凑合用
2
肉馅放入生抽老抽,黄酱,料酒,蛋清朝一个方向搅拌上劲
3
手上沾油,把鹌鹑蛋包入丸子里
4
盘子事先抹上油防止沾盘子,把包好的丸子放在盘子上
5
锅上坐油,烧至三四成热
6
下入丸子,起初勿动,让丸子定型,然后把粘连的用筷子分开。待丸子飘起来,捞出。油温升至六成,再下入丸子复炸一分钟。捞出,再等油温升至六成,再炸10秒,捞出,此时丸子承枣红色
7
捞出成品控油
8
剖开面是这样的
9
装盘,吃掉丸蛋,你的人生就不会再有完蛋的可能啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
菊花酥
桂花糯米藕
西红柿鸡蛋拨鱼儿
红枣杂粮米糊
拔丝红薯
拌鸡蛋
香蕉红糖麦芬
鹌鹑蛋小肉丸
西红柿肉丝烩香芋
做一颗向日葵
豆泡酿肉
口蘑芝士意面
南瓜排叉
【香煎鸡翅】
《马齿苋白菜大肉包子》地瓜面皮,马齿苋白菜肉包子
【河北】七星瓢虫小蛋糕(创意卡通戚风版)
防雾霾,木耳炒五花肉
桂花山药酥
糖桂花山药糕
葱香肉煎饼
木耳藕片炒肉
腊肉香菇焖饭
酸豆角炒肉末
豌豆焗饭
尖椒白玉菇炒牛柳
模棱两可
模棱两端
模棱什么什么的成语
模模什么什么的成语
模模糊糊
横七什么什么的成语
横七竖八
横三什么什么的成语
横三竖四
横什么不什么的成语
横什么之什么的成语
横什么什么下的成语
横什么什么世的成语
横什么什么八的成语
横什么什么军的成语
题祖来上人罗汉图(明·李昌祺)
题祖逖闻鸡起舞图(明·何乔新)
题祖道篮舆亭(宋·李处权)
题神乐观道士(明·朱元璋)
题神冈庙其神盖六朝时刘竺使君也(宋·周必大)
题神力师院(唐·李颀)
题神游八极卷(明·胡应麟)
题神移仁寿塔(宋·黄庭坚)
题神符岩(元·赵鼎)
题神霄宫壁(宋·李抱一)
题神霄宫清心轩(金·王扩)
题神霄宫(宋·蔡京)
题神骏图(明·王汝玉)
题祥符寺灵山阁(宋·喻良能)
题祥符寺(宋·姚勉)
乌拉圭巴特列-奥多涅斯的改革研究
高校青年教师心理特征实证研究
涡扇加力与多功能排气装置
在线学习评价研究与发展
火与烬
税法与纳税申报
大学聚落论说
无双谱
农村经济发展的金融支持研究
先发影响力
经济转型期我国职业教育改革研究
大学理念的知识审视与社会建构
金性尧选宋诗三百首
宽容
穿越时光的萨满
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 10:05:11