食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆切丝 -
2葱切丝，蒜切碎，小红辣椒切碎 -
3锅里倒入适量清水，把土豆丝焯一下，不要太烂，开锅即可。然后捞出来，过凉水。目的是使土豆丝更清脆 -
4从凉水中捞出土豆丝，控净水份，放入盘中。把葱丝，蒜末，红辣椒沫放到土豆丝上 -
5拿一小碗，放一勺生抽，一勺米醋，一点点盐，一点点糖，适量香油，使之融合 -
6把小碗里配好的佐料浇到土豆丝上 -
7炒锅放适量植物油，油热放入十来粒花椒，爆香 -
8把花椒油直接浇到葱蒜辣椒上，倒的过程中注意别让花椒掉出来。你能听到“嗞拉嗞拉”的响声，香味也随着出来了 -
9浇油之后色彩更好 -
10搅拌一下更入味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 低脂南瓜饭
- 素炒羊角菜
- 红烧欧鳊鱼
- 辣酱青蒜炒豆干
- 凉拌黄瓜
- 蒜薹炒鸡蛋
- 韭菜鸡蛋虾皮包子
- 芒果蛋挞酥
- 火腿花卷
- 鸡胗炒泡菜
- 糟卤鸡
- 芹菜炒腊肉
- 四合院家香之贵州辣子鸡
- 红烧牛尾
- 土豆炖排骨
- 白菜豆腐
- 卤猪心
- 火麻仁海带丝炒豆芽
- 麦冬莲子炖猪心
- 蘑菇炒肉片
- 黑木耳香肠蒸土豆
- 鸭血豆腐汤
- 香蕉火龙果奶昔
- 香葱拌豆皮
- 番茄菠菜鸡蛋汤
- 高什么什么母的成语
- 高什么什么水的成语
- 高什么什么池的成语
- 高什么什么沟的成语
- 高什么什么测的成语
- 高什么什么涧的成语
- 高什么什么淡的成语
- 高什么什么爱的成语
- 高什么什么爵的成语
- 高什么什么父的成语
- 高什么什么猛的成语
- 高什么什么球的成语
- 高什么什么瓴的成语
- 高什么什么登的成语
- 高什么什么着的成语
- 送汪用衡北上（元末明初·王冕）
- 送汪白野还杭立春日（明·朱朴）
- 送汪禹人（明·欧大任）
- 送汪秀才瑩中（元·郑元祐）
- 送汪约斋往云南（明·谢肃）
- 送汪臣良编修出知馀姚州题得石鼓（元·宋褧）
- 送汪舟次检讨奉使册封琉球（清·丁澎）
- 送汪苕文入都时谪兵马司指挥（清·秦松龄）
- 送汪讱思郎中还苕溪（清·龙燮）
- 送汪谷受之京（明·谢榛）
- 送汪象先伯仲还新安二首（明·胡应麟）
- 送汪象先还歙中余将卜居秣陵象先订余买宅杏（明·胡应麟）
- 送汪象武之南都（明·胡应麟）
- 送汪进之令永嘉（明·顾清）
- 送汪进士以虚宰金华（明·欧大任）
- 车铣工艺学(21世纪全国高职高专机电类规划教材)
- 策兰与海德格尔(一场悬而未决的对话1951-1970)/同文馆思想家对话丛书
- 20世纪美国女性小说研究/文学论丛
- 中国人民大学中国经济发展研究报告(2010复苏中的中国宏观经济)
- 耦合经济法论/法律科学文库
- 走向2020年的我国城乡协调发展战略/中国经济问题丛书
- 资本市场(机构与工具第4版高等院校双语教材)/金融系列
- 中性(法兰西学院课程讲义1977-1978罗兰·巴尔特文集)
- 质量经理手册(质量经理资格考试指定辅导教材)/先进质量方法系列
- 质量管理学(高等院校精品课程教材)
- 引爆市场力(驱动企业持续成长的关键)
- 义务犯研究/法律科学文库
- 行政法学概论(修订版公共管理硕士MPA系列教材)
- 宪法学(21世纪中国高校法学系列教材)
- 文化创意产业导论(高等学校公共事业管理专业主干课程教材)