网站首页  词典首页

诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊肉 250克 辅料 色拉油 750克 料酒 20克 陈醋 50克 白糖 60克 精盐 2克 葱姜 2克 鸡蛋液 35克 淀粉 75克 面粉 适量 高汤 适量 香油 10克 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 将猪肉清洗干净切片，转盘待用。 2 将肉片倒入碗中，加鸡蛋，淀粉，面粉。 3 将肉片加入鸡蛋，淀粉，面粉搅拌均匀。 4 碗中放入料酒，白糖，陈醋，精盐，葱姜末，淀粉，高汤对成糖醋汁。 5 热锅放油，油烧到五成热时，下入肉片。 6 炸至焦脆捞出，控油，装盘待用。 7 锅底留油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均匀，淋上香油。 8 出锅，装盘即可。 小窍门 菜色金黄，甜酸爽口，外焦脆里嫩香。
随便看	胡萝卜丝土豆丝饼 蜂蜜柚子茶 独特的春卷 奶酪夹心烤盘鸡蛋糕 青椒火腿肠 碧螺春红茶磅蛋糕 番茄大虾 八寸原味海绵蛋糕 糊辣皮蛋茄子 重阳节不登高记得要吃糕 木耳蕃瓜西红柿 秋季滋阴润肺:蚝油木耳油菜 懒人烤鸡翅 糖醋萝卜莴笋 小豆腐 翡翠虾饺 给你带来奇妙感觉的——雪藏蛋糕 白水西兰花 肉末炒河粉 润肺养颜柠檬膏 肘花焖饭 肉末浇汁茄子 小肥羊金针菇鲜汤 香甜南瓜饼 火腿肠韭菜芽炒年糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。