“简单版蒜泥茄子”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切长条 -
2上蒸锅，大火8-10分钟，蒸透
-
3蒸透的茄子，出锅
-
4大蒜头拍烂切碎
-
5加入蒜泥、小葱、海鲜酱油、芝麻油，以及厨房神奇秘制剁椒酱
-
6搅拌均匀，出锅
小窍门
1.茄子尽量选择紫色长茄子，圆的一般皮比较厚；
2.不需要放盐，海鲜酱油和剁椒酱都是咸的，另外我们家不吃味精，需要都可以自己添加；
3.剁椒酱根据自己的口味选，不吃辣的也可以不放；
4.茄子是好东西，可以软化血管，不过一般红烧或者油炸，茄子非常吸油，采用清蒸都方式，用少量芝麻油或者橄榄油调味，方便又健康
2.不需要放盐，海鲜酱油和剁椒酱都是咸的，另外我们家不吃味精，需要都可以自己添加；
3.剁椒酱根据自己的口味选，不吃辣的也可以不放；
4.茄子是好东西，可以软化血管，不过一般红烧或者油炸，茄子非常吸油，采用清蒸都方式，用少量芝麻油或者橄榄油调味，方便又健康
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
- 茶树菇炒绿豆芽
- 三七粉炖猪骨汤
- 玲娜贝儿糖霜饼干
- 茴香粉条素馅水饺
- 虎皮尖椒酿肉
- 鸡蛋炒芸豆丝
- 芍药鲜花粥
- 荔枝鲜虾沙拉（玫瑰情人节快乐！！！）
- 茴香素盒子
- 辣炒蛏子
- 家常蛋炒饭
- 懒人版番茄浓汤面
- 山药排骨汤
- 番茄鸡蛋拌手擀面
- 黑芝麻米糊
- 奶黄包
- 西兰花拌甜豆
- 绝味吮指小龙虾
- 番茄椰汁
- 香辣鸡块炖土豆
- 黑米糯米饭
- 辣椒大葱煎鸡蛋
- 抹茶乳酪蛋糕
- 烤薯条
- 酒糟蛋花
- 31
- 31st
- 31st of
- 38
- 3D
- 3-D
- 3D
- 3-D
- 3 o'clock
- 3-piece suite
- 3rd
- 3rd gear
- 3rd grade
- 3rd of
- 4
- 咏佳丽诗（南北朝·刘孝威）
- 咏佳人效香奁（元末明初·陶宗仪）
- 咏侄孙镛扇（明·王汝玉）
- 咏便坐梅花（宋·王炎）
- 咏保定尹祈雨（元末明初·李延兴）
- 咏保母帖（宋·王易简）
- 咏俞仲义屏上王内史（宋·关注）
- 咏俞虚江参将四首（明·唐顺之）
- 咏信州茗和郑子（明·李梦阳）
- 咏修竹诗（隋·明克让）
- 咏倭扇（明·王恭）
- 咏傅岩监祠（唐·梁载言）
- 咏儒释道三教总赠程洁庵：儒理十五首 致知（元·李道纯）
- 咏儒释道三教总赠程洁庵：道教十四首 清静（元·李道纯）
- 咏儒释道三教总赠程洁庵：释教十三首 二身（元·李道纯）
- 少年与狗
- 风-光-抽蓄复合发电系统的建模与优化研究
- 听一只鸟在说什么
- 唐诗三百首
- 昨夜兰台
- 中国现代散文经典文库 徐志摩
- 大学物理实验教程
- 考点全归纳 语文 4年级 上册
- 湖北省林业生态工程投资估算编制规定 T/HBKCSJ 12-2023
- 教材1+1 全解精练 数学 8年级上(HS版)
- 红狮子数学 3岁第4阶(全7册)
- 小型水电站现场效率试验规程 SL 555-2012
- 小学教材全练 3年级科学(上) 配套江苏版教材
- 科学世界真奇妙 少儿百科全书(全6册)
- 东岳教育论丛 第3辑