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诗文	两个人的晚餐——鸡丝豆角
释义	食材明细 主料 豆角 400g 鸡肉 200g 辅料 小葱 适量 姜 适量 酱油 适量 淀粉 适量 食盐 适量 排骨精 适量 食油 适量 香油 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸡丝豆角的做法步骤 1 新鲜的豆角洗干净 2 斜刀切成丝 3 鸡肉洗净 4 鸡肉切成丝，放在一个小盆里，放入少量淀粉，搅拌一下 5 葱姜切好备用 6 花生油微热时把鸡丝放入锅中，翻炒至完全变色 7 放入葱姜，酱油，翻炒几下 8 放入豆角，多炒一会，豆角变软一些即可 9 放入淀粉勾芡 10 最后加入适量盐，排骨精（味精），香油，搅拌均匀即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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