网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香焗鳕鱼
释义
“鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”
食材明细
主料
鳕鱼
三条
洋葱
一个
胡萝卜
一根
辅料
葱
三棵
姜
五片
蒜
十粒
料酒
20g
蚝油
20g
番茄酱
30克
生抽
20g
老抽
5g
味精
2g
盐
2克
糖
5克
十三香
5克
酸咸 口味
火锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香焗鳕鱼的做法步骤
1
将鳕鱼处理干净,尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要来源,然后切成段,放在漏勺上控干水分。
2
姜蒜葱在炒锅里煸香,铺在砂锅底部
3
把胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,也铺在砂锅底部
4
将沥干水分的鳕鱼放入煎过姜葱蒜的煎锅,煎制两分钟直到微微有焦边,里面有之前煎姜葱蒜的油,味道很香
5
锅中此时放料酒,生抽,味精,老抽,蚝油,番茄酱,糖一丢丢,适量盐,少许十三香或五香粉,搅拌均匀,往里面撒点干淀粉以便汤汁能够更好的裹在鳕鱼块上
6
将裹好汤汁的鳕鱼码入砂锅,砂锅内壁周围,码一圈苹果片。
7
加盖大火烧至盖子孔里开始冒气,改小火再烧12到15分钟,中途沿砂锅盖子一圈再倒点料酒,让其沿盖子边自然流入锅中。
8
时间到,关火,开盖,香喷喷
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
糯米藕丸子
葱油拌面
鸡蛋茴香素盒子
西红柿菠菜面
养颜健骨好帮手 木瓜排骨杂菌煲
菠萝炒鸡胸肉
莲子烧鸡关节
虎皮蛋肉炖油腐
培根鸡肉番茄意面
蔬菜牛肉炒饭
腊味饭
菠菜馅包子
红烧鸡腿便当
腌笃鲜
牛奶草莓布丁
炒竹笋
丝瓜炒蛋
番茄炒鸡蛋
荷兰豆炒腊肠
烤箱版『薯条??』
酸辣剪刀面
丝瓜炒毛豆
辣炒鸡肉
秋葵炒腊肉
香煎小黄鱼
down and out
down black
down boy
down by the Sally gardens
down c
downhaul cleat
downhaul def
down home
downing college
downing restaurant
downing street
down in the dumps
down in the mouth
downlman stry to get
downloadable internet security
桃林坪(明末清初·屈大均)
桃林坪(清·李颙)
桃林坪(近现代·严雁峰)
桃林夜贺晋公(唐·韩愈)
桃林春步(清·张灿)
桃柳词(元·周权)
桃树下作(明·程嘉燧)
桃核杯歌(元末明初·杨维桢)
桃核杯歌(明·贝琼)
桃根(清·冯班)
桃梅(元·谢宗可)
桃梅(宋·李龙高)
桃梨榴荔四果图为邓生士齐题四首(明·黎贞)
桃洞(明·张诩)
桃源三首(宋·何梦桂)
明朝有泪不轻弹
燕京八景等九则千古之谜探赜索隐
急救车到来前你该怎么做
光影中的徜徉(铁路摄影实用技巧)
德国孩子自己提出的十万个为什么(动物拼音版)
德国孩子自己提出的十万个为什么(环境生命拼音版)
德国孩子自己提出的十万个为什么(自然现象拼音版)
德国孩子自己提出的十万个为什么(恐龙人类文明拼音版)
德国孩子自己提出的十万个为什么(科技应用拼音版)
德国孩子自己提出的十万个为什么(拼音版共6册)
安全生产法律法规命题点全面解读/2014注册助理安全工程师资格考试辅导用书
左边是涯右边是岸
举案说法
深圳深度游Follow Me/亲历者
中国自驾Let's Go(会说话的中国自驾书最新超值版)/亲历者
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 7:16:12