网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香焗鳕鱼
释义
“鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”
食材明细
主料
鳕鱼
三条
洋葱
一个
胡萝卜
一根
辅料
葱
三棵
姜
五片
蒜
十粒
料酒
20g
蚝油
20g
番茄酱
30克
生抽
20g
老抽
5g
味精
2g
盐
2克
糖
5克
十三香
5克
酸咸 口味
火锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香焗鳕鱼的做法步骤
1
将鳕鱼处理干净,尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要来源,然后切成段,放在漏勺上控干水分。
2
姜蒜葱在炒锅里煸香,铺在砂锅底部
3
把胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,也铺在砂锅底部
4
将沥干水分的鳕鱼放入煎过姜葱蒜的煎锅,煎制两分钟直到微微有焦边,里面有之前煎姜葱蒜的油,味道很香
5
锅中此时放料酒,生抽,味精,老抽,蚝油,番茄酱,糖一丢丢,适量盐,少许十三香或五香粉,搅拌均匀,往里面撒点干淀粉以便汤汁能够更好的裹在鳕鱼块上
6
将裹好汤汁的鳕鱼码入砂锅,砂锅内壁周围,码一圈苹果片。
7
加盖大火烧至盖子孔里开始冒气,改小火再烧12到15分钟,中途沿砂锅盖子一圈再倒点料酒,让其沿盖子边自然流入锅中。
8
时间到,关火,开盖,香喷喷
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
金盏海虾芝士焗板栗──“鱼儿厨房”私房菜
肉末豆腐
凉拌三丝
酸黄瓜炸鸡
上班族 快手燕麦粥
炸春卷-空气炸锅版
小枣红豆粥
酱汁花蛤
西兰花蒸虾仁
珍珠丸子
鲜蔬鸡翅球
魚羊鲜
芹菜香菇虾米粥
爆炒蛤蜊
酒蒸蛤蜊
盆栽蛋糕
发财蛋花汤
玉米肉末粥
黄花鱼糕
缤纷甜甜圈
鸡脯肉炒豆干
三明治
手撕包菜
青椒豆腐泡
红薯红枣粥
artilleryman
artisan
artisanal
artisan bread
artist
artiste
artiste
artistic
artistically
artistic director
artistic flair
artistic licence
artistic license
artistic quality
artistic style
哭亡侄孙士铨(清·汪嫈)
哭亡儿土騄二首(清·邵长蘅)
哭亡儿德孙(明·邵宝)
哭亡儿明道(明末清初·屈大均)
哭亡兄(明·王绂)
哭亡友傅萍七绝三十兼示其子女选十九(近现代·薛青萍)
哭亡友李公达(宋·郭祥正)
哭亡友胡达材(宋·孙应时)
哭亡友范副使渊其族孙进士永銮寄其绝笔诗到(明·李梦阳)
哭亡友陈一(明·王恭)
哭亡友陈君狱仙一首(清·吴曾徯)
哭亡夫(清·孔丽贞)
哭亡妇龚孺人二首(清·姚飞熊)
哭亡妹琼章(明·叶纨纨)
哭亡妻高氏绸(清末民国初·傅锡祺)
颜真卿颜勤礼碑(全彩版)/单字放大本
重构全球价值链--中国企业升级理论与实践/清华汇智文库
男孩(精)/外省生活场景三部曲
欧阳询九成宫醴泉铭(全彩版)/单字放大本
史晨碑/经典碑帖还原放大集萃
淳化阁贴历代名家选辑/经典碑帖还原放大集萃
章草急就章/经典碑帖还原放大集萃
基金法律法规职业道德与业务规范真题汇编及机考模拟卷(新大纲版基金从业资格考试辅导用书)
莫理循模式(中国报道第一课)
中华人民共和国民法总则条文说明立法理由及相关规定
MATLAB8.X实战指南
ANSYS Workbench17.0有限元分析从入门到精通/CAX工程应用丛书
嘉阳小火车
崇高与平凡--民国时期大学教师日常生活研究(1912-1937)/教育生活史研究丛书/梦山书系
小学科学实验手册:5年级下
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 18:27:19