食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
溜肉段的做法步骤
-
1猪肉切断，大小随意。看自己喜好。切好后用少许盐，腌制十分钟。 -
2按照三勺淀粉一勺半水的比例调制糊。
-
3尖椒切滚刀块橘子瓣，备用。锅中烧油。油要多。
-
4待油温五成热时候。肉快放进淀粉糊。一定要抓匀。抓匀后一个一个下锅炸肉段。
-
5待锅中肉段下满了。所有肉段用筷子分离，避免粘连，成白色时捞出，装盘散热。
-
6油温继续升高后，所有肉段下锅炸制第二遍。成金黄色的时候捞出备用。
-
7锅中不留油，放少许葱蒜沫，煸炒一下，放入酱油，糖，盐，鸡精，尖椒后炒匀，汤少可加少许清水。汤味调好后。炸好的肉段入锅。炒匀出锅。完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜
- 烤培根卷
- 冬日里的暖暖情意---牛肝菌焖排骨
- 青菜肉丝炒年糕
- 豆泡罐肉
- 冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒
- 甜汤也养生
- 葡萄干果仁包
- 大盘鸡
- 腌渍甜红椒
- 黄金脆皮香蕉
- 无油版的红烧肉
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 芝麻菠菜
- 黑糖姜母阿胶核桃枣粥
- 菊花馒头
- 圣诞裸蛋糕
- 鸡腿土豆炖粉条
- 五彩汤年糕
- 凉拌洋葱丝
- 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉
- 培根蒸豆腐
- 蒜子莴笋烧肚条
- 香香甜甜我最爱——青豆玉米鲜虾饼
- 金针菇鸡蛋汤
- 荸荠银耳汤
- foam cup
- foam-filled
- foamflower
- foaming
- foam insulation
- foam-lined
- foam pillow
- foam rubber
- foamy
- FOB
- fob
- F.O.B.
- fob
- FOB
- F.O.B.
- 念一早舟至邕江（明·郭之奇）
- 念七日繇百宜移居石井（明·郭之奇）
- 念七早望烟景全收奇峰亦渐豁矣（明·郭之奇）
- 念三日内子生辰遥寄（当代·张文胜）
- 念三日抵阳朔雨湍添濑感而有述（明·郭之奇）
- 念三日酉时立秋晚对感叹（明·郭之奇）
- 念东先生东池见招有作（清·唐梦赉）
- 念九日早闻雪（宋·许及之）
- 念二子（明·邓林）
- 念二早喜见旭旦（明·郭之奇）
- 念二晚至端水宵望达旦（明·郭之奇）
- 念五夕过星屏村奇峰幻岫得云雨而增异（明·郭之奇）
- 念佛三昧诗四首（魏晋·王齐之）
- 念佛三昧诗（宋·释遵式）
- 念八日复往西粤夜泊桂林村（明·郭之奇）
- 证券投资学--理论实践与案例分析(第2版)/浙江大学现代经济学丛书
- 锦西天然气化工公司考察/中国国情调研丛书
- 金牌店长达标手册(第2版)
- 中国山区经济研究
- 象棋杀法练习4000题(第1册1-800题)
- 中国能源装备年鉴(2012)(精)
- 中国历代通俗演义(共10册)(精)
- 开店赚钱的操作细节(第3版)
- 象棋杀法练习4000题(第2册801-1600题)
- 新加坡大选(人民行动党为什么总能赢以1997\2001\2006\2011年国会选举为例)/深圳大学当代中国政治研究所学术文库
- 化学课外科技活动
- 企业集成创新与合作创新契合机理研究--知识管理的视角/经济管理学术文库
- 健康长寿食为天
- 潜能特训教程教练(魔鬼训练营)
- 闭环供应链系统定价与协调机制研究/经济管理学术文库