食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香辣孜然烤鱼的做法步骤
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1超市买的鲤鱼，已经收拾干净，拿回来再冲洗干净沥干水分。 -
2割上花刀，要深一些。
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3另一面也割出花刀。
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4加入适量的盐、料酒、白胡椒粉抹遍鱼全身，腌制2个小时。
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5烤盘垫上锡纸，将鱼从中间往两边按压，使鱼身趴在烤盘上。(我的语言能力贫乏，大家看图吧）
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6均匀涂抹一层薄薄的植物油。
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7烤箱230度预热一下，放入烤盘于下层上下火烤20分钟。
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8取出后均匀的撒上少许盐，辣椒粉、孜然粉和孜然粉。
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9重新放入烤箱继续烤10分钟取出。
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10香辣入味。
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11外焦里嫩。
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12加入了孜然粒更好吃??。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
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