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诗文	清汤鱼
释义	食材明细 主料 鱼 适量 辅料 姜 适量 洋葱 适量 大葱 适量 蒜 适量 香菜 适量 白萝卜 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清汤鱼的做法步骤 1 准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱 2 把鱼头切对半（我没切成）鱼肉切片用料酒腌制 3 锅放油烧热放姜片炒香放入鱼头煎 4 煎至两面金黄 5 放入大葱、洋葱、蒜 6 放水 7 水开放白萝卜丝 8 放鱼片 9 加调料盐鸡精放香菜和大葱 10 水开即可出锅 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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