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诗文	豆角鸡蛋火腿粒粒
释义	食材明细 主料 长豆角 500g 火腿肉 100g 鸡蛋 3个 蒜头 3瓣 辅料 盐 1匙 黑胡椒粉 少许 生抽 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆角鸡蛋火腿粒粒的做法步骤 1 火腿肉切粒 2 长豆角洗净，切粒 3 蒜头去衣，剁碎 4 鸡蛋打散 5 锅中倒入适量油，爆香蒜沫 6 下火腿粒炒香 7 再倒入豆角粒，翻炒一下 8 撒入盐，继续翻炒 9 然后倒入少许水，盖盖中火焖3分钟 10 滴入少许生抽 11 均匀倒入蛋液 12 撒入黑胡椒粉 13 翻炒均匀即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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