食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红焖猪手的做法步骤
-
1将3块腐乳加2勺白糖拌匀。 -
2锅里放油，将姜蒜爆香。 -
3下入腐乳和猪手，炒匀。 -
4再放入莲藕炒匀。 -
5将莲藕猪手一起移入压力锅，放入泡好的黄豆，时间调至30分钟即熟。
小窍门
1、腐乳已有咸味，所以不需放糖。
2、用电压力锅做这道菜也无需放水，如果是普通锅就要加适量水才能焖熟。
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