网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣牛肉酱(附牛肉酱拌面做法)
释义
“美味方便又百搭”
食材明细
主料
牛肉
约750克
小米椒
约200克
花生碎
约100g
香菇
(泡发)5朵
黑木耳
(泡发)约50克
细碱面
约100克
辅料
生姜
约30克
酱油
约30克
葱花
少许
蚝油
2匙
食用油
约一斤
花椒油
2匙
豆瓣酱
一大匙
熟芝麻
3匙
白糖
3匙
中辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣牛肉酱的做法步骤
1
牛肉洗净切块,加卤料粉、盐、料酒少许,熬至收汁。(只煮熟也可以,但是收汁味道更好)我用的七姊卤料粉包,放了约1/3。放多了卤味重就比较腻,而且会掩盖牛肉自身的香味。
2
香菇,木耳,小米椒剁碎备用。
3
花生米去皮捣碎备用
4
油入锅加热,放入姜末、辣椒碎翻炒变软,加入豆瓣酱,再放入牛肉粒、香菇木耳碎,加3勺白糖,继续翻炒,加入酱油蚝油盐调味,倒适量开水炖至基本无水状态(便于储存)即可关火。
5
加入花生碎,熟芝麻翻炒,关火,待凉。
6
还不错吧??
7
冷却后装瓶,放冰箱保存。
8
细碱面放开水里捞一下即出锅,控水,入碗,舀一大勺牛肉酱,加少许酱油,(因为牛肉酱油厚,跟酱油都是咸的,所以不需要加盐)拌匀,撒上葱花,perfect!
小窍门
不怎么吃辣的就不要小米椒,或用不辣的椒代替,适当多放点香菇跟木耳。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 下饭菜
随便看
柠檬酱
红薯馅南瓜吐司
木瓜四物汤
自发粉版无油香橙华夫饼
酸菜炒猪肚
网红苹果千层蛋糕
巴楚菌黄花菜炖鸽子
表皮柔软内馅嘎嘣脆的奶枣
青菜香菇鸡蛋炒饭
海参炒面
葡萄奶冻做法
“花样米饭”三色糙米饭
“花样米饭”鸽肉花菜糙米饭团
南瓜紫薯棒棒糖馒头
南瓜紫薯花朵馒头
奶枣
煎蛋翡翠麦虾
鸡蛋青菜炒面
自制无糖阿胶糕
木耳香菇辣炖煎豆腐
肉丸炖花菜
芝麻脆饼干
福建小吃炸芋粿
乌米八宝饭
土豆炖牛肉
dirty secrets
dirty stuff
dirty talk
dirty toes
dirty tricks
dirty vibe
dirty word
dirty words
dirty work
dirty works
disabilities act
disabilities advocate
disabilities classroom
disabilities compensation
disability application
桂殿秋 醉行(当代·黄绮)
桂殿秋 银桂(清·缪珠荪)
桂殿秋 雨后落桂满车(当代·王引)
桂殿秋 题画(清·顾太清)
桂殿秋 题黄雪女史照(清·张玉珍)
桂殿秋 食品与烹饪杂志题词(近现代·唐圭璋)
桂殿秋 鹰(清·周贻繁)
桂殿秋(元·白朴)
桂殿秋(唐·李白)
桂殿秋(宋·向子諲)
桂殿秋(当代·石任之)
桂殿秋(当代·秦鸿)
桂殿秋(明末清初·曙光)
桂殿秋(清·周之琦)
桂殿秋(清·周贻繁)
联合国粮食及农业组织/国际组织志
基层公务员何以激励(职务与职级并行制度创新研究)
新综合大学英语(学生用书2)
中国旅游评论(2022第3辑旅游新趋势度假新动能)
犬科动物讲历史(与人类同行万年)
财政性科研项目经费管理和使用研究
Linux操作系统应用教程(Debian11十四五职业教育部委级规划教材)/世界技能大赛成果转化系列丛书
花园里的大象
零售企业供应链管理(提高销量和盈利水平的商业战略)/供应链创新管理译丛
乡村振兴战略与村级土地规划
上海市志(教育分志职业教育卷1978-2010)(精)
不再努力成为另一个人(我在B站写诗)
9+2城市群知识产权研究报告(2021)/华南国际知识产权研究文丛
我国长期护理保险制度的可持续发展研究
采购与供应链专业人员谈判实战(第3版)/供应链创新管理译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/30 8:56:33