“此款小餐包不尽好看而且好吃啊！出炉连吃两个都不够，想吃吗？^_^”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花朵肠仔小餐包的做法步骤
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1除黄油外将所有材料放面包机 -
2启动揉面程序揉面15分钟
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3加入黄油再揉15分钟
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4达到完全扩展阶段，能拉出不易破的薄手膜
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5整圆进行第一次发酵，启动发酵程序发酵约1小时
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6发酵至两倍大小
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7排气后平均分割成12份约46克一个的小面团
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8再把每份分成五个大小一致的小面团，滚圆摆放在抹了油的模具中
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9依次全部做好，中间插入切了花刀的热狗小香肠进行二次发酵
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10发酵好后表面刷上一蛋液，内圈挤上番茄酱外圈挤上沙拉酱，表面撒上葱花
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11烤箱预热好后中层上下火160度25分钟，烤至表面金黄即可
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12出炉～
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13闪亮亮的金花肠仔包～
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14成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙