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诗文 菠萝炒肉
释义
菠萝炒肉的做法
“菠萝炒肉，口味酸甜，美味可口！”

食材明细

主料
  • 里脊肉 200克
  • 菠萝 半个
  • 普通面粉 25克
  • 鸡蛋 1个
  • 白醋 少许
辅料
  • 细砂糖 20克
  • 番茄酱 60克
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

菠萝炒肉的做法步骤

  • 菠萝炒肉的做法步骤：1
    1
    里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：2
    2
    放入面粉用手抓匀备用。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：3
    3
    锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：4
    4
    复炸一次，肉更加酥脆。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：5
    5
    炸好捞出。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：6
    6
    菠萝处理好切片。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：7
    7
    锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：8
    8
    加入番茄酱炒匀。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：9
    9
    淋入白醋翻炒至菠萝微软。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：10
    10
    下入肉片快速翻炒均匀即可关火。
  • 菠萝炒肉的做法步骤：11
    11
    出锅装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/7 3:27:50