“好吃不过饺子既有主食又有菜省事儿”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茴香饺子的做法步骤
-
1面粉中加入两枚鸡蛋和少许的盐用温水和面 -
2和好的光滑的面团静置醒发20分钟 -
3将适量的菜子油倒入炒锅中加热等油自然凉凉后加入猪肉馅和剁碎的姜米粒儿 -
4馅儿里加入六必居的黄酱鸡粉 -
5茴香洗净后沥干水分切成细碎菜末儿 -
6把茴香和调好的猪肉馅一起搅拌均匀入味儿放入冰箱冷藏30分钟取出备用 -
7取一块面团反复揉至上勁 -
8揉好的面团搓成长条儿改刀切成均等的面剂子 -
9两切好的面剂子撒上铺面 -
10将面剂子全部按压扁平 -
11擀成心儿厚边儿薄的饺子皮儿 -
12饺子包好了 -
13锅中加入适量清水水开后下入饺子 -
14饺子下入锅中后用饭勺的背部顺着锅沿二推转一圈儿盖上锅盖煮 -
15开锅后用饭勺顺锅沿儿再次搅动一圈儿 -
16第一次加入凉水适量压住滾锅儿 -
17待再次开锅后开盖儿煮一分钟 -
18再次加入适量凉水 -
19饺子煮好了 -
20出锅儿盛入盘中
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
饺子
午餐
春节
- 梅花肉炖粉条
- 牛尾汤
- 醋溜土豆丝
- 蒜仔杭椒烧排骨
- 肉松蛋糕卷
- 火龙果沙冰
- 巴黎布列斯特泡芙/焦糖榛子车轮泡芙
- 玉米排骨汤
- 凉拌酸甜土豆丝
- 丝瓜炒鸡蛋虾仁
- 孜然羊排
- 蒜泥毛豆
- 珍珠奶茶
- 香蕉饼
- 蓝莓益力多慕斯
- 家庭版香蕉派
- 凉拌海带
- 菊花茄子
- 红豆薏米粥
- 豆沙蛋饼卷
- 紫薯一口酥
- 蒜苗炒蘑菇
- 红烧偏口鱼
- 茄汁螺丝面
- 柠檬百香果饮
- sleeping tablet
- sleep late
- sleepless
- sleeplessness
- sleep like a log
- sleep like spoons
- sleep mask
- sleep mode
- sleep off
- sleep on
- sleep on it
- sleep out
- sleep-out
- sleepout
- sleep over
- 腊月十七夜月同峻伯助甫席上赋 得月字（明·宗臣）
- 腊月十三日送邢婿还乡（宋·郑刚中）
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