锅内放少许油，倒入肉煸炒，变色后倒入杏鲍菇炒，炒一会后放入土豆和胡萝卜，加适量花椒，大料粉翻炒出香味后倒入适量一品鲜或生抽，加水与菜齐平就可以，开始炖十五到二十分钟，土豆熟了就可以。