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诗文	魔芋素烧
释义	食材明细 主料 魔芋 适量 香芹 适量 火锅底料 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 姜 适量 花椒面 适量 鸡精 适量 葱 适量 蒜 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 魔芋素烧的做法步骤 1 将所有原材料准备好。 2 将魔芋从袋中倒出，放到锅中煮3-5分钟备用。 3 姜切碎，蒜切片，葱切小段，芹菜杆和叶子分开切小段。 4 热锅倒油，烧至五成热时放进火锅料炒出香味. 5 锅里放入葱姜蒜炒出香味，再倒进魔芋翻炒均匀。 6 加入少许盐，倒入生抽，翻炒均匀。 7 添加清水，差不多能淹没魔芋即可，大火烧开转中小火盖上盖子煮几分钟。 8 待汤汁剩下不多时加入芹菜杆翻炒至断生。 9 加入芹菜叶，最后准备花椒面和鸡精，翻炒均匀，即可关火 10 出锅装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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