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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
食用油
适量
生抽
2勺
蚝油
2勺
糖
适量
八角
2个
料酒
2勺
老抽
1勺
葱
适量
干辣椒
适量
生姜
1块
咸甜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
准备食材:五花肉切方块、姜切片、干辣椒、八角
2
锅里放油烧热放入五花肉翻炒
3
把五花肉煸炒出油放入姜片、八角、干辣椒炒香
4
放入料酒、老抽、耗油、生抽翻炒上色
5
放入水没过五花肉大火烧开,转小火烧烂
6
放盐、糖再焖5分钟
7
出锅
8
盛盘,散上葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 17:14:56