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诗文
红烧排骨
释义
食材明细
主料
猪排骨
500克
辅料
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
味素
适量
咸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧排骨的做法步骤
1
排骨斩断抄水掠出血水。酱熟待用
2
锅里做油烧制八成热食下入酱好的排骨炸制偏红色捞出。
3
葱姜蒜爆锅。老抽。生抽。白糖。耗油。白糖盐味素调口。少许料酒。放入青椒胡萝卜做配菜下入拍骨。闷制五分钟。收汁。红烧欠。。淋上明油即可出盘
4
呵呵
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 20:09:56