食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼的做法步骤
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1第一步忘记拍照。料酒和十三香切点碎姜放鱼肚子里腌制。第二捞出冲水后吸干水。将鱼先将鱼炸至金黄。捞出备用 -
2指天椒剪段。热油浇在辣椒上。捞出辣椒备用留一点点油在里面。多余的鱼可用作炒其他菜。
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3放油爆炒新鲜指天椒。蒜瓣。姜切片炒香放入炸好的鱼。倒入酱油。把弄好的干辣椒倒入。
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4放入水加入蚝油。和香菜梗不用急着翻
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5翻炒几下。待水烧干。先将鱼放入碗里。在放入香菜翻两下。倒入鱼身
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜