“很好吃的一款面包，值得一试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包卷的做法步骤
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1椰蓉馅制作：将软化的黄油搅拌均匀。 -
2椰蓉馅制作：加入鸡蛋搅拌均匀。
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3椰蓉馅制作：倒入椰蓉搅拌均匀。
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4椰蓉馅制作：压成团备用。
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5将A材料除黄油、酵母以外按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。
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6启动一个活面程序活至面团可以拉长，有弹性。（我的面包机一个和面程序是15分程，基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右，这样可以让面团更快的产生膜）
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7加入黄油、酵母，再次启动和面程序。
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8基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了。
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9放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。
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10取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。
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11取出发酵好的面团，排出里面的空气，均匀的分成8小份。
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12铺上一层椰蓉馅。
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13从一端卷起来。
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14放入温暖的地方发酵。
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15发酵至2-2.5倍大小，刷上一层蛋液，撒上一层椰蓉。
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16烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。
小窍门
1、烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
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