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诗文
肉末茄子
释义
“超级下饭菜百吃不腻”
食材明细
主料
茄子
500g
辅料
葱
一根
蒜
三颗
姜
两片
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉末茄子的做法步骤
1
葱姜蒜分别切沫切丝
2
紫皮茄子洗净切段
3
锅内足量的油油温六成热下入茄子条炸制
4
炸制金黄色变软后捞出控油
5
锅内留底油下入葱姜蒜炒香
6
下入肉沫炒散
7
调入一勺生抽
8
一勺郫县豆瓣酱
9
下入茄子翻炒均匀
10
调入一勺白糖提鲜
11
半勺十三香翻炒均匀出锅
12
葱花点缀装盘就完成啦喜欢吃辣的可以放一些小米辣
小窍门
因为生抽和郫县豆瓣酱含有盐分所以不用在放盐了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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pay through the nose for
pay to do
pay too much
pay to the order of
pay tribute
pay tribute to
pay up
pay uplift
pay your dues
pay your final respects to
pay your last respects to
pay your respects
pay your respects to
pay your share
pay your way
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更新时间:2025/12/15 22:18:51