“老公超级爱吃豆制品，而千页豆腐又是我唯一爱吃的豆制品??把家里所有可以用的配菜都用上了，哈哈哈??
没有放肉，也挺好吃的～”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素炒千页豆腐的做法步骤
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1准备配菜，冰箱里可以找到的全部，香菇是个意外，所以配菜可以很随意啦 -
2主料千页豆腐，切的薄片，最好切完片后再来一刀，切成三角形的吃起来方便，也更好入味儿
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3锅中倒油，放入蒜片煸炒出香味
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4放入胡萝卜，胡萝卜过油后才有营养还会有点甜味??
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5放入千页豆腐，有点容易粘锅，翻炒后加点少加点水
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6加入酱油
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7加入适量蚝油
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8快出锅的时候加入其他配菜，翻炒均匀，不能吃辣的就少放尖椒，辣味挺冲的
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9少放一点糖，调味提鲜
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10加入盐，翻炒均匀
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11出锅前加点鸡精，装盘就好啦??
小窍门
不能吃辣的，一定少放尖椒！
洋葱别放太早，炒软了不好吃
洋葱别放太早，炒软了不好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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