“本来是不喜欢吃鲅鱼，可是老公喜欢吃，今天鲅鱼这么做，味道还不错哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤
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1鲅鱼去内脏洗好切块，用料酒淹10分钟。 -
2豆腐切块，葱姜蒜切好备用
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3锅内热油，放入葱姜蒜爆锅。
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4放入老抽，黄豆酱，醋，炒香
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5放入鲅鱼块，翻炒几下。
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6放入刚好没过鲅鱼的水，大火烧开转中小火炖8分钟左右
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7放入豆腐，炖至收汁，其中翻一下鱼，不要糊锅了哦。
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8放了生抽和酱，就不用放盐了哦。
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9装盘撒上香菜哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜