网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸萝卜老鸭汤
释义
“鸭太肥时可扒皮后做菜。”
食材明细
主料
鸭子
1500g
酸萝卜
300g
辅料
油
30克
酸咸 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
1
鸭子半只约1300克,清洗干净后剁成块,放锅中加姜片,清水漫过鸭块,大火煮三分钟后,撇去浮沫,出锅沥干水份。
2
酸罗卜300克,带有酸汤200克,香葱一棵切碎,香菜一棵切段,姜切片,葱切片,八角一只,花椒2克,盐适量,料酒二匙,鸡精2克,酱油二匙,胡椒2克。
3
热锅加油二匙,放花椒,八角,干辣椒,油热后放葱姜炒香后,加胡椒,酱油,加水三碗,倒入焯过水的鸭块,大火烧开,小火炖1.5-3个小时
4
加鸡精,关火,装盘后加葱花及香菜段,酸鲜微辣的鸭汤,口感软糯的鸭肉,开胃下酒哟
小窍门
若嫌油腻,鸭脖子处的皮可扒掉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
西红柿炒鸡蛋
麻辣凉拌藕片
小龙虾盖浇饭
奥利奥芒果沙冰
青椒榨菜干子炒鸡丝
肉末蒸蛋羹
肉末蒸豆腐
自制葡萄酒
水煮玉米
盐水虾
蒸肉糕
奶白鱼头汤
西瓜皮水煎包
别说了,赶紧吃鸡翅吧
大排炖苦瓜
爽口油皮
糖醋莲藕
番茄羊肉汤
白菜豆腐卷
清炒藕片
枣泥馅饼
苹桃酸奶
苦瓜煎鸡蛋
芝士香葱面包
豆豉苦瓜炒肉
猪什么什么吃的成语
猪什么什么员的成语
猪什么什么如的成语
猪什么什么牲的成语
猪什么什么险的成语
猪什么国什么的成语
猪什么戒什么的成语
猪什么狗什么的成语
猪什么议什么的成语
猪什么豨什么的成语
猪仔什么什么的成语
猪仔国会
猪仔议员
猪八什么什么的成语
猪八戒吃人参果,全不知滋味
馗妹图(元·郑元祐)
香丛(宋·吴芾)
香严寺代袭美怀子田(明·朱硕熏)
香严寺洗足(宋·陈渊)
香严寺诗(二首。岢岚州)(明·萧宗)
香严病中(金·马定国)
香严贫(宋·释祖元)
香严院(宋·汪炎昶)
香云寺(宋·陈造)
香云曲(清末民国初·康有为)
香亭招饮竹屋在法界寺用关王二君题寺图诗均(清·许传霈)
香亭招饮竹屋(清·许传霈)
香儿芳辰有寄(当代·崔荣江)
香光寺姚广孝废园醉歌(清·戴纯)
香光林即事用前韵(明·袁宏道)
做个会做人会做事会生活的女人
现代电工技术问答
国学精粹(第2版)
三国领导力
益智健脑特效食谱/吃对食物不生病系列
成就30多岁男人一生的社交处世智慧
瞬间打动人心的18堂口才课
聪明女人要具备的做人智慧
完美孕产一本通/好孕优育系列
健康怀孕一本通/好孕优育系列
发型挑战脸形/昕薇Mook
良种鲫鱼养殖技术
猪病鉴别诊断与防治原色图谱
网上开店七日速成(附光盘)/电脑应用一点通系列
电脑组装与维护八日速成(附光盘)/电脑应用一点通系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/10 11:37:04