网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸萝卜老鸭汤
释义
“鸭太肥时可扒皮后做菜。”
食材明细
主料
鸭子
1500g
酸萝卜
300g
辅料
油
30克
酸咸 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酸萝卜老鸭汤的做法步骤
1
鸭子半只约1300克,清洗干净后剁成块,放锅中加姜片,清水漫过鸭块,大火煮三分钟后,撇去浮沫,出锅沥干水份。
2
酸罗卜300克,带有酸汤200克,香葱一棵切碎,香菜一棵切段,姜切片,葱切片,八角一只,花椒2克,盐适量,料酒二匙,鸡精2克,酱油二匙,胡椒2克。
3
热锅加油二匙,放花椒,八角,干辣椒,油热后放葱姜炒香后,加胡椒,酱油,加水三碗,倒入焯过水的鸭块,大火烧开,小火炖1.5-3个小时
4
加鸡精,关火,装盘后加葱花及香菜段,酸鲜微辣的鸭汤,口感软糯的鸭肉,开胃下酒哟
小窍门
若嫌油腻,鸭脖子处的皮可扒掉。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
随便看
土豆丁炒肉
酸酸甜甜----芒果粒酸奶
油焖香辣五花肉
清爽刮油素什锦——十祥菜
自制酸奶
猪肉蒜苔炒油豆腐
自制青花椒油
玉米冰淇淋
黑木耳香芹炒饺子皮
【营养靓汤】——茶树菇煲鸡
冰红茶
香芹玉米面煎饼
酥炸南瓜花
香烤全鸡
韭菜芽青椒炒油豆腐
五彩海鲜沙拉
玉瓜酸奶
六一儿童节的献礼——寿司
笋干菜蛏子汤
【自家私房菜】四喜炒粉丝
美味的牛奶鸡蛋烤火烧
西瓜西米露
咸菜虾肉炒豆腐
【怒放的玫瑰】---致将中年的我
甜品早餐之“双色丸子黑米粥“
ask in
asking
asking price
ask out
ask questions
ask round
ask to do
ASL
a slam dunk
aslant
asleep
asleep at the switch
asleep at the wheel
a slew of
as light as a feather
独游南静川(宋·王禹称)
独游因胜有怀苏丈信臣时任衡州幕予明年亦官(宋·周孚)
独游城西诸僧舍(宋·陆游)
独游塘头五首(宋末元初·方回)
独游家园(唐·孟氏)
独游寄卫长林(唐·司空曙)
独游富阳普照寺(宋·苏轼)
独游山寺奉简宗豫少保勉仁少傅弘济太常(明·杨士奇)
独游崇化寺题观音院(宋·张耒)
独游忆旧(民国末当代初·吴未淳)
独游曹氏园馆因寄伯玉(宋·苏舜钦)
独游沧浪亭(清·顾晞元)
独游清凉寺(清·程晋芳)
独游灵峰寺(清末民国初·俞明震)
独游燕子矶作(明·胡应麟)
最强战士大比拼/指文战争事典
罪恶之城(酒色枪)
罪恶之城(家庭观念)
死刑大审判--死刑二审审判复核监督及实证分析
别让人性弱点害了你(经典畅销珍藏版)
梦中的爱人爱不得(黄金时代)
决胜O2O--互联网思维完全实战指南
互联网金融--信用撬动财富
清华总裁班最受欢迎的谈判课
你对了世界就对了(白金版)
格列佛游记(世界文学名著名家彩插珍藏版)(精)
小飞侠彼得·潘(世界文学名著名家彩插珍藏版)(精)
安徒生童话全集(上中下世界文学名著名家彩插珍藏版)(精)
格林童话全集(上中下世界文学名著名家彩插珍藏版)(精)
伊索寓言(世界文学名著名家彩插珍藏版)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/9 7:31:52