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诗文	剁椒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆米 适量 猪里脊 适量 辅料 生姜 适量 蒜 适量 盐 少许 剁椒 适量 生抽 适量 淀粉 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 剁椒毛豆的做法步骤 1 准备的食材。 2 猪里脊洗净切成丝用调料腌制一下，配料切好待用。 3 热锅冷油把肉丝过油后捞出待用。 4 爆香姜蒜倒入豆米翻炒。 5 给少许的盐和水把豆米煮到8成熟。 6 倒入肉丝翻炒。 7 给适量的剁椒。（味重的就多加些） 8 翻炒均匀，入味即可。
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