“我家最爱吃麻辣香锅了，各种蔬菜肉类一锅烩，麻辣鲜香。快来学做吧！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1把各种配料，蔬菜，肉类准备好。魔芋丝我事先用水焯了，藕没焯，我喜欢脆的，反正就是各种你喜欢的蔬菜。爱吃哪种，就准备哪种。我的最爱就是藕，青笋，魔芋丝，生菜，玉米。 -
2培根和肠我先煸了一下，焦一点的好吃。
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3青笋也炒了个五成熟。
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4锅里放油，千万别多了，不然一会儿吃起来满嘴是油，王家渡的麻辣香锅料里也有一些油的。咱们锅里放的油够炒葱姜蒜就行了。把葱姜蒜炒出香味。
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5放麻辣香锅料。炒出红油。
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6放炒的五成熟的青笋，小火多煸炒一会，软了后放藕段，一起再煸炒3分钟，其他放菜的图我就不一一放了，菜太多。我就是青笋-藕段-白菜帮-紫甘蓝（忘了放生菜了）-魔芋丝-灯笼椒-培根和肠。我开了定时器，一分钟放一种菜，最后尝尝够不够咸，一般来说，再放一点点点盐就够。再放点鸡粉。OK了。出锅吧。
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7怎么样，还是很美味的。我爱人吃了2碗饭！他不吃藕，把藕段全给我挑出来放一边，让藕段对着我，意思是让我多吃藕。太任性了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜