“南宁人都会做的南宁老友粉！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南宁老友粉的做法步骤
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1牛肉切成薄片放入生粉（或嫩肉粉）加少许盐、酱油腌一下，西红柿切成粒3CM左右，红辣椒、豆豉切碎，酸笋蒜瓣拍碎
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2热锅放入酸笋炒干水盛起备用 -
3热锅倒入油，下拍好的蒜瓣，爆香蒜米后加入辣椒翻炒后放入豆豉、酸笋、西红柿和腌好的牛肉翻炒一下倒入高汤（家里没有高汤用开水即可）
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4倒入白醋、放入河粉盛起即可。
小窍门
已经烧开的水温度高比放冷水等待的时间稍短；亦可根据个人喜好把河粉换成伊面湿面等等