食材明细
- 原味 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
汆鱼丸的做法步骤
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1去骨去鱼刺的鱼肉500g -
2切成小块放入绞肉食品料理机内。
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3快速绞打为肉糜备用。
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4调入少许食盐搅勻
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5取用完的食盐包装塑料袋也可用其它较厚实的食用袋，放入鱼肉糜，在底部一个角剪一小圆孔。炒锅坐火上放入适量水烧开。将肉糜一个一个挤入锅里汆熟。
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6尒熟魚丸装盘，直接食用或另做处理·搭配食用。
小窍门
不添任何辅料，搅肉机里一定是铰到细碎肉糜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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