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诗文	凉拌皮蛋
释义	食材明细 主料 皮蛋 3个 辅料 辣椒油 适量 老抽 适量 生抽 适量 葱 适量 白糖 少量 盐巴 少量 鸡精 适量 花椒粉 适量 姜 适量 蒜 适量 中辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌皮蛋的做法步骤 1 首先把皮蛋剥开，用水洗干净，一个皮蛋切成四等份，摆在盘子里， 2 拿一个碗，依次将盐巴，鸡精，花椒粉，生抽，老抽，白糖，海椒油，姜,蒜，放入碗中搅拌均匀， 3 最后将调好的汁淋在皮蛋上面，再撒上葱花，这盘凉拌皮蛋就做好了，简单又方便，我是根据个人口味来做的 所属分类： 凉菜   家常菜
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