食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生糖的做法步骤
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1将花生米直接下锅炒熟，盛出晾凉。 -
2将晾凉后的花生米去皮后，放菜板上用刀压碎。压碎是为了更好的让花生粘在一起，不用太碎，像图片那样就可以了。待用……
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3炒锅清洗干净后，放入少量油，白糖，开小火熬至白糖完全融化，加入花生米碎，迅速搅拌均匀后扑到菜板上，用刀将搅拌好的花生碎拍成长方体，厚度自己随意即可。
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4放到通风处晾至半软半硬状态时根据自己喜好切块，晾凉成型即可食用，口感酥脆香甜。
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5成型～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品