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诗文
可可蛋糕
释义
“简单的一款蛋糕……”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
40g
牛奶
35g
辅料
玉米油
25g
白砂糖
40g
白醋
(或柠檬汁)几滴
可可粉
少许
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可可蛋糕的做法步骤
1
准备好材料
2
分离鸡蛋
3
蛋黄加牛奶混合均匀
4
再加入油
5
完全乳化,混合均匀
6
筛入低粉和可可粉
7
混合至无颗粒状
8
蛋白加入三分之一糖和几滴柠檬汁
9
打至大泡后再加三分之一糖
10
起大纹路后加最后的糖
11
打到硬性发泡
12
可可糊中倒入一半蛋白
13
混合好后再倒入剩下的蛋白糊中一起拌匀
14
上下拌匀的手法
15
倒入模具
16
震出气泡后放入烤箱150°50分钟左右
17
烤好后即可倒扣至完全冷却后脱模
18
放上喜欢的水果装饰,倒了半杯酸奶淋面
19
简单可口的蛋糕就做好了
小窍门
暖心提示:各家烤箱脾气不一样,请根据自家烤箱适当调节
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值
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什么雪什么飞的成语
什么雪什么骓的成语
什么雳什么仙的成语
什么雳什么缺的成语
什么零什么乱的成语
什么零什么剑的成语
近试上张籍水部(唐·朱庆馀)
近试投所知(唐·杜荀鹤)
近诗数首简玉山(元·于立)
近诗殊少閒行绿阴下喜成杂言以自勉继此当日(宋·张镃)
近读一段桃花诗话有感而作(当代·何永沂)
近读夜永不寐等作觉清而颇寒吾恐伤中和而病(元·王恽)
近辟一室扁曰琴书所或者病其湫隘不称隐者之(元末明初·唐桂芳)
近辟禄隐轩建瓢饮亭季父以诗寄题和韵(宋·葛胜仲)
近述基命录粗载三代帝王宽厚之政以寓忠爱之(明·方孝孺)
近造浮屠之悟空者睹君谟省主给事留题诗板列(宋·葛密)
近遭兵燹,失镶玉宝鼎一座,正深惋惜,忽于(近现代·刘凤梧)
近郊宴集值雨(明·李舜臣)
近郊(宋·胡宿)
近郭产瑞莲二枝同邹孟彰杨德显何仕琏赋(明·练子宁)
近郭有玄都观盖禹锡看花处也种桃道士既不可(明·朱诚泳)
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更新时间:2026/4/29 15:02:12