网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	杏仁蛋糕
释义	食材明细 主料 全蛋液 70g 蛋黄 1个 杏仁粉 42g 细砂糖（蛋黄中） 30g 细砂糖（蛋白中） 20g 蛋白 40g 辅料 低筋面粉 40g 泡打粉 1g 黄油 33g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 杏仁蛋糕的做法步骤 1 将全蛋液、蛋黄、杏仁粉、30g细砂糖混合均匀后打发，颜色发白，体积明显增大即打发好了 2 将20g细砂糖分次加入到蛋白中，打发到湿性发泡，如图，提起打蛋器蛋白呈弯钩状 3 取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中，翻拌均匀，切记不要画圈圈拌，以免消泡 4 翻拌好后倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀 5 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀 6 黄油隔热水融化后倒入面糊中翻拌均匀 7 倒入模具中，提起震几下震掉大气泡 8 烤箱预热好，165度中层上下火烤28分钟，取出倒扣，冷却后脱模即可 9 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蔬菜面条蒸蛋 菠菜鸡蛋饼 凉拌海带 冰糖银耳炖雪梨 补铁小菜饼 苦瓜鸡蛋饼 南瓜米饭鸡蛋羹 红烧排骨 瓜皮面 自制香菇辣酱 老干妈炒西葫 潮音潮人：潮汕酥炸脆皮蚝 西瓜球 脆皮五花肉 油辣子 西瓜汁 潮音潮人：揭阳冬菜煎蛋 天然酵母前期制作 剁椒茄子 菠菜汁猫耳朵面 芒果淋面慕斯 宝宝球球饭 蒸蔬菜披萨 大骨海带汤 木耳拌西兰花 plug stock plug walk plumbago auriculata plumber truck plumbing fittings plumbing fixtures plumbing system plum bun plumed cockscomb plumed headgear plumed headgear crossword clue plumed md plumed whistling plume png plumes eqd 袁氏先庙碑附诗（唐·韩愈） 袁氏存仁堂（明·陈琏） 袁氏族谱诗（明·童冀） 袁民部茂文招饮不赴时予方拜腾越之命（明·陈克侯） 袁江口怀王司勋王吏部（唐·李祜） 袁江道阻南归感成（清·潘观保） 袁河舟中二首（明·张吉） 袁洁珊参议金铠用京惊韵见赠次和兼以留别（清末民国初·陈宝琛） 袁洲李卫公读书处（当代·傅义） 袁浦登舟（清·王家相） 袁浦（清·姚承丰） 袁淮引谚（魏晋·无名氏） 袁渭渔同年蛣寄图令子属题（清末民国初·夏孙桐） 袁澄夫顾东曙寄诗各次其韵（明·顾清） 袁特丘刘见颙何一字见过（明·释函是） 长征故事(共4册)/红色经典故事丛书 张衡/科学家的故事 周逸群文集 开国十上将 作文好玩(共2册适用于小学中高年级小学生新体验作文练习) 猫和老鼠(奇怪的雷达信号) 声飞色舞(京剧密码解读) 魂系前生(中华文明密码) 王建民二胡作品选集 小学语文教学疑难答问续编 高斯/科学家的故事 居里夫人/科学家的故事 诺贝尔/科学家的故事 伽利略/科学家的故事 爱迪生/科学家的故事

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。