食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌荠菜的做法步骤
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1荠菜焯水后用凉开水泡几分钟去掉草腥味，再挤好水分把荠菜切碎
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2黑木耳，豆干，肉都切成小丁，尽量切小点。
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3锅内放适量油，小火把姜和花椒炒香后，关火把油滤出。
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4把黑木耳，肉炒熟。
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5把所有材料和荠菜拌在一起，加芝麻油和刚才自制的香油，适量的盐和味精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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