食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒鸡翅的做法步骤
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1准备好所有材料，鸡翅洗净切块，葱姜蒜切末。准备适量剁椒（喜欢辣的可以多放一点）
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2锅中放水开大火，倒入鸡翅悼下水，捞起沥干水备用
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3锅烧热倒油，待油热时放姜蒜下去爆香再放剁椒进去翻炒，鸡翅倒进去，这时放点盐进去调味。
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4翻炒均匀后盛起来，这时冷水下锅蒸15~20分钟。快起锅时撒上葱花就可以啦?
小窍门
翻炒时放盐下去调味的时候不可放太多，因为有些剁椒是有盐的，放太多就不好吃啦。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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