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诗文	十五分钟发面－简单快手包子
释义	食材明细 主料 五花肉 400g 面粉 500g 香菇 150g 豆角 300g 辅料 白糖 10g 酵母 10g 豆瓣酱 100g 泡打粉 5g 温水 250ml 酱香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 简单快手包子的做法步骤 1 将面粉，酵母，泡打粉，白糖全部混合均匀，加入37.°C的温水和成光滑面团，等待发酵。5分钟后再揉一下，继续发酵。 2 将豆角，香菇，五花肉切丁。锅内放五花肉炒出油，加豆角，香菇煸炒。 3 加入6月豆瓣酱，煸炒至出香味即可出锅。 4 将发酵好的面团分成等分的小剂子，擀成中间厚旁边薄的圆皮。 5 包馅。我第一次做，包的不好看?? 6 冷水上锅，蒸15分钟即可出锅。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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