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诗文
魔芋叻沙
释义
食材明细
主料
魔芋丝
适量
虾仁
适量
豆芽
适量
白菜
适量
鸡蛋
适量
辅料
咖喱粉
适量
脱脂奶粉
适量
辣椒
适量
香料
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
魔芋叻沙的做法步骤
1
所有食材洗净,虾仁过水焯熟,鸡蛋煮熟;
2
所有调料(脱脂奶粉、咖喱粉、香料、辣椒)放入锅中,加冷水搅拌均匀后,大火煮沸;
3
锅内下魔芋丝、豆芽,稍煮片刻,下白菜、虾仁,至白菜变软稍软后,关火入碗,放上一个鸡蛋即可。
小窍门
1汤底可以加浓缩鸡汁或浓汤宝,味道更鲜美;也可以选择加入椰浆,不过热量就会稍高;
2食材里可以添加鱼蛋和豆泡,或者其他自己喜欢的海鲜,口味更丰富;
3虾仁焯水后最后下锅,不要煮的过久,以免肉质变硬;
4口味重的同学,可以多加一些辣酱,增加辣度。
美味的魔芋叻沙,醇厚的咖喱和辣椒,直接打开你的味蕾,一口接一口吃下去,超级过瘾,而且怎么吃都不用担心长肉哦!想要极速减脂的同学,可以当作不太饿时候的晚餐。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 东南亚
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更新时间:2026/5/5 7:04:54