食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米面发糕的做法步骤
-
1所需材料 -
2玉米面放入白糖拌匀。
-
3慢慢倒入响边的热水
-
4牛奶与酵母粉混合加入30-40度温水混合。
-
5搅拌至融化无颗粒。
-
6将面粉倒入烫过的玉米面中混合，加入酵母牛奶液体搅拌。
-
7一点点加水搅拌
-
8面要比馒头面要稀一些。盖上保鲜膜发酵。我就室温2小时就发酵好了，看具体情况，我家室温也就20度，如果在温暖环境会更快一些。大概发至两倍大。
-
9将发至两倍大的面直接倒入蒸锅中，蒸帘上要有屉布啊
-
10开锅上汽后，20分钟就好了。
-
11切开看看还是挺成功的。
-
12都切开凉着
小窍门
这是我第一次整发糕，还是很成功的，方法是妈妈电话里教我的，玉米面和白面的比例是1:2。如果喜欢甜点可以再多加点糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 哈密瓜冰皮月饼
- 豉香肉片炒丝瓜
- 自制馅料－－紫薯、抹茶冰皮月饼
- 三色粥
- 自制白莲蓉馅料
- 椰香三宝
- 虾仁饺子盒
- 粉蒸肉
- 奶酪焗虾
- 蚝情黑椒猪扒饭
- 猪肉白菜炖粉条
- 自己动手做鸡蛋灌饼
- 玫瑰面包
- 清香鲜美的香芒凉拌西兰花
- 冰皮的诱惑--月饼的美味
- 双椒猪耳
- 麻婆豆腐
- 丝瓜炒肉片
- 青咖哩鸡翅
- 酸豆角玉米排骨汤
- 腐乳香菇蒸排骨
- 白切五花肉
- 蒜苔回锅肉
- 好吃又简单的蒸切片
- 芝士炒米
- week off
- week plan
- week s blog
- week seven
- weeks later
- week up
- we enjoy
- we enjoy english
- weensy spider
- weeper berm
- weepers hole
- weeping willow
- weeping willows
- weet time
- weevils in pantry
- 成山角阻风（近现代·许家惺）
- 成左二仲甫论诗（清·庄宇逵）
- 成帝时歌谣（魏晋·无名氏）
- 成帝时童谣（魏晋·无名氏）
- 成帝末童谣（魏晋·无名氏）
- 成帝（宋·张耒）
- 成帝（明·郭之奇）
- 成广陵先生以诗寄张先生，韵度深稳，谨依韵（元·郑元祐）
- 成彦女奴琵琶（宋·邓肃）
- 成德不面逾月仆以病暑未能出谒辄和所寄藁字（宋·谢薖）
- 成德乐（唐·王表）
- 成德堂（宋·许及之）
- 成德桥成，公善领事拟于冬日涓吉落之，感而（清末民国初·许南英）
- 成性吟（宋·邵雍）
- 成性寺前绿荫满地清绝尘寰（近现代·芮麟）
- 人的失格/青鸟文库
- 斜阳/青鸟文库
- 思维方式
- 再急也要慢慢来
- 女子摄影时代(精)
- 摄影哲学的思考(精)/影像文丛
- logo200(品牌标识设计与创意实例解析)
- 新编公文写作全能一本通(格式技巧与范例大全)
- 萌新娘时尚美妆造型实用教程(精)
- 经典瑜伽体式训练(肌肉训练彩色解剖图谱)
- 中文版Premiere Pro CS6完全自学教程(第2版)
- 体验式营销(世界上伟大品牌的成功秘决及营销策略)(精)
- 思考的盲点(为何真相就在眼前我们却视而不见)/科学新生活文丛
- 燃烧吧动漫简笔画入门教程(综合基础篇)
- 一生一事(袜子狂人的极致创业与匠人精神)