食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
萝卜牛腩煲的做法步骤
-
1萝卜切块放置一旁，牛腩切块备用 -
2把切好的牛腩和生姜片放在砂锅里中大火煮1-2小时，期间撇去血沫。直到筷子可以插透牛腩，然后捞出牛腩（砂锅内煮牛腩的汤留着不要倒掉）
-
3捞出煮软的牛腩，锅里放油先炒香料（八角、香叶）再放牛腩炒牛腩至微变色
-
4放生抽、老抽、白砂糖、柱侯酱
-
5将刚才煮牛腩的汤倒入锅内煮沸
-
6再将锅子内煮沸的牛腩及汤水再倒回砂锅内，然后放萝卜块，盖盖子小火炖煮1小时到萝卜软入味，出锅前放入青葱段。
-
7出锅了！可以看见萝卜颜色已经变，就说明入味了，开吃！
小窍门
牛腩不易煮软，所以时间是必须要花费的（没有耐心的朋友也可以用高压锅半小时，不过味道自然比砂锅差很多）先放什么后放什么，是成功的关键！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌双耳
- 笋干烧花菇
- 原创 | 奶萃挂耳咖啡
- 豉香蒸鸡翅
- #快手懒人餐#双椒鸡肉
- 黄芪茶饮
- 苦瓜炒肉
- 干锅炒花菜
- 【催乳靓汤】鲫鱼百页丝汤
- #快手懒人餐#五分钟蛋卷饭
- 紫薯燕麦粥
- #懒人快手餐#玫瑰米酒蛋花羹
- 快手的懒人餐#磷虾蔬菜饼
- #快手懒人餐#凉拌洋葱豆干
- 金针菇蛋花汤
- 肉松吐司
- 香菇鱼饼丝瓜汤
- 素炒杏鲍菇
- 肉末香干
- 童趣营养餐之圣诞麋鹿
- 黄瓜雪梨汁
- 日本豆腐蒸蛋
- 清炒鱼豆腐柿子椒
- 香菇焖黄鱼鲞
- 咸鸭蛋家常做法
- sensually provocative images were painted
- sensually self indulgent meaning
- sensually tight
- sensually yours honolulu hawaii
- sent back
- sent down
- sentence bank
- sentence connector
- sentence connectors
- sentenced to prison
- sentence fragment
- sentence fragments
- sentence stress
- sentence stresses
- sentence structure
- 燃灯歌（清·丘逢甲）
- 燃犀亭（清·陈长镇）
- 燄岭朝霞（清·张丽俊）
- 燉煌乐（明·杨慎）
- 燉煌太守后庭歌（唐·岑参）
- 燉煌曲（明·朱诚泳）
- 燎蚊（宋·项安世）
- 燕下都（当代·张力夫）
- 燕中吟（清·秦文超）
- 燕中怀古拟高达夫宋中作（明·沈守正）
- 燕中怀古章贡侍御（元·成廷圭）
- 燕中怀古（元·刘致）
- 燕中怀古（元·李源道）
- 燕中感秋（明·区大枢）
- 燕中日闻文仲使君手书寄余不达而返短歌讯之（明·胡应麟）
- 公共行政学
- 良种核桃丰产栽培技术/林业实用技术丛书
- 日本水产业概论
- 荧光抗体技术在畜禽疫病诊断中的应用
- 朱自清与背影(名家经典插图本)/美文智读系列
- 郑振铎与猫(名家经典插图本)/美文智读系列
- 陶渊明与桃花源记(名家经典插图本)/美文智读系列
- 都德与最后一课(名家经典插图本)/美文智读系列
- 炼油与石化工业技术进展(2010)
- 老虎叔叔的玩具商店/安全教育童话绘本
- 鼹鼠的警觉/安全教育童话绘本
- 品味浙江
- 弟子规密码(中华优秀经典读物)
- 鲍蕙荞倾听同行--中外钢琴家访谈录(第2集)
- 小寒大寒就过年