食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌蕨根粉的做法步骤
-
1提前2小时用热水泡上蕨根粉，再在锅里水开后汆一下水，（因提前泡得久，所以下锅后一分钟后就要捞出，防煮泡，这个自己要注意，若煮久了，就软了，没有Q弹感觉了）捞出放进装有足量矿泉水（凉开水）的大碗里。（防粘及保持Q弹） -
2准备拌料：辣椒切碎放入碗里，依次加入姜蒜粒，盐，味精，生抽，白糖，花椒油，油辣子（此油多点，辣椒少许），矿泉水。（喜欢吃酸的还可以加醋）
-
3最后蕨根粉从水中挑出入盘，淋上料汁即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 蒜泥白肉
- 简箪小胖私房红烧肉
- 瓜子酥
- 香菇炖萝卜
- 杏仁醪糟汤
- 奥尔良烤翅
- 番薯红枣糖水
- 红极参炒笋片
- 烤韭菜
- 潮音潮人：潮汕腌蚌
- 椒盐花卷
- 牛轧糖
- 红薯米粥
- 胡椒粉洋葱肉片
- 花样蒸饺
- 溜带鱼段
- 淡菜江米粥
- 清炒芹菜
- 香椿苗拌豆腐丝
- 鸡腿块炖土豆
- 花椒粉
- 轻松熊磅蛋糕
- 香椿豆腐卷
- 虾仁蒜苔炒饭
- 炒方便面
- 傲什么什么若的成语
- 傲什么什么荣的成语
- 傲什么什么足的成语
- 傲什么什么逊的成语
- 傲什么什么铮的成语
- 傲什么什么长的成语
- 傲什么什么雪的成语
- 傲什么什么霜的成语
- 傲什么傲什么的成语
- 傲什么凌什么的成语
- 傲什么十什么的成语
- 傲什么可什么的成语
- 傲什么妄什么的成语
- 傲什么少什么的成语
- 傲什么屹什么的成语
- 夜归（明·陶安）
- 夜归（明·陶安）
- 夜归（明·龚诩）
- 夜归（明末清初·王邦畿）
- 夜归（清·张履）
- 夜归（清·涂始）
- 夜归（清·赵福云）
- 夜归（近现代·孙俊在）
- 夜归（近现代·林散之）
- 夜得二绝寄子华（宋末元初·陆文圭）
- 夜得岳后庵僧家园新茶甚不多辄分数椀奉伯承（宋·张栻）
- 夜得岳后庵僧家园新茶甚不多辄分数碗奉伯承（宋·林用中）
- 夜忆吴江（宋·薛季宣）
- 夜忆故乡诸子不能成寐熹晨即起揽物增怀（清·范当世）
- 夜忆逸（宋·赵蕃）
- 中国非物质文化遗产保护发展报告(2021)/非物质文化遗产蓝皮书
- 昆曲之美(上下)/香港中文大学昆曲研究推广计划丛书
- 小学生文言文脱口秀(4学以致用)
- 埃米尔过圣诞节/捣蛋鬼埃米尔
- 数学魔法镜(共4册)
- 与屠刀为邻--幸存者刽子手与卢旺达大屠杀的记忆(精)/理想国译丛
- 情绪修复全书(17个对症下药的心灵处方)
- 做做玩玩学科学(幼儿园科学探究性游戏)
- 古诗里的丝绸之路(城市篇)
- 小学数学计算题精练(3年级第2学期)
- 兰亭序书法之美(324字全文精讲教程)
- 从创意到畅销书(修改与自我编辑第2版)(精)/创意写作书系
- 战略级天使不眠之梦
- 项链变变变(精)
- 大侦探福尔摩斯(第3册肥鹅与蓝宝石小学生版)