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诗文	大葱猪肉包和馅饼
释义	食材明细 主料 面粉 500g 猪肉 适量 大葱 适量 酵母 5g 水 250g 辅料 麻油 适量 盐 适量 五香粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 大葱猪肉包的做法步骤 1 一斤面粉半斤水加入5g酵母放入面包机搅拌发酵，制蜂孔状，且手指戳下不回缩，发酵好的面团排进气孔 2 猪肉和大葱切碎搅拌，按照自己的口味调味 3 排好气的面团分成大概15-16个小面团，进行做包子，将包子有褶皱一面向下按压，就成了馅饼 4 包好的包子和馅饼在温暖处二次发酵半小时，水开后包子上锅蒸半个小时，馅饼用电饼铛烙五分钟即可 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 主食   家常菜
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