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诗文
【山东】卷心菜酥饺
释义
“儿子喜欢吃的酥饺,味道棒棒哒。”
食材明细
主料
卷心菜
半个
面粉
2碗
猪肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
其他 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卷心菜酥饺的做法步骤
1
面粉加入水揉成面团醒一会。
2
猪肉切成小丁,加入酱油腌一会。
3
卷心菜洗净切碎,加入盐腌出水。挤干水分。
4
葱剁碎。
5
所有材料放入干净盆中,加入油,盐,鸡精,味极鲜酱油调匀成馅。
6
面团醒好后揉成长条,切成剂子,擀成饼。
7
取一个饼,放入馅料。
8
包成扁饺子状。
9
不粘锅倒入油,放入包好的饺子。
10
煎至两面金黄即可。
小窍门
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/2/15 18:27:40