网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	葱油手抓饼
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 小葱 适量 八角 适量 食盐 适量 食用油 适量 葱香 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 葱油手抓饼的做法步骤 1 准备好原料 2 面粉的三分之一倒入沸水搅拌成絮状，再加入冷水合成柔软的面团。 3 醒面团的时候我们来制作油酥，炒锅放油，加入葱段和八角。 4 煸出葱香味，八角葱段变色，捞出葱段八角不用。 5 锅中油稍微冒烟，趁热倒入准备好的面粉中，并搅拌均匀成油酥。 6 剩余的小葱切末。 7 醒至好的面团分成大约250克的面团，取一份擀成面皮。（剂子的大小随意哈） 8 擀好的饼皮撒上少许食盐，抹上油酥、均匀的撒上葱末。 9 撒好葱末的饼皮对折。 10 用刀横着切成两厘米左右宽的条。（两头不要切段）如果你的饼皮不是很大，可以不用对折，直接切就可以） 11 打开切好的饼皮。 12 打开的切好的饼皮从一头卷起，卷成长条。 13 卷成长条后，在从一头卷起，边抻边卷，直到卷完，成圆形。 14 用擀面杖擀成大约三四毫米厚的饼。 15 饼铛烧热，加入少许油，放入擀好的饼坯。中小火烙制。 16 一面定型变色，翻烙另一面。烙至两面金黄，松散即可。（煎烙的时候用手铲拍打和挤压面饼，面饼会更容易 17 用手抓起来看看，面丝如缕，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	肉酱烧豆腐 凉拌豆腐丝 七彩咖喱大闸蟹 蝦仁煎蛋 美乐葡萄原浆全麦面包 百合杏仁赤豆粥 笑脸土豆饼 阿尔卑斯牛奶花生球 红糖糯米藕 西红柿鸡蛋水饺 豆腐盒子 腊肠煲仔饭 黄金南瓜馒头 老干妈炒四季豆 奶香卡通饼干 纯天然降脂茶 鸡蛋土豆丝煎饼 “心太软”蛋糕 生氽丸子 粉蒸鸡翅 家常菜之素炒三丝 闪电泡芙 香蕉燕麦牛奶 梅菜蒸猪肉 芹菜苹果汁 瓮牖桑枢 瓮牖绳枢 瓮里什么什么的成语 瓮里醯鸡 瓯什么什么饮的成语 瓯什么瓢什么的成语 瓯饭什么什么的成语 瓯饭瓢饮 瓶什么什么折的成语 瓶什么什么耻的成语 瓶什么什么雀的成语 瓶什么孔什么的成语 瓶什么簪什么的成语 瓶什么罍什么的成语 瓶坠什么什么的成语 佛顶山望莲花洋（近现代·金天羽） 佛顶菊（元末明初·杨维桢） 佛顶菊（宋·史铸） 佛骨表（清·申涵昐） 作《女儿曲》至杨鹃死，悲不能制，赋此自解（当代·卢青山） 作上章竟，忆旧所见屋（当代·卢青山） 作上章竟，所思甚多，戏作（当代·卢青山） 作上章竟，记旧年同肖卢赫携小儿辈出钓，即（当代·卢青山） 作上诗成，急起觅石，盖石在肖处未携归也。（当代·卢青山） 作东风亭和东川（明·庄昶） 作乐导水（元·许有壬） 作书久不能进愤然赋此（清末近现代初·郑孝胥） 作书寄九弟有淦（清·查元鼎） 作书寄王晋卿，忽忆前年寒食北城之游，走笔（宋·苏轼） 作书（清·胤禛） 夏日萤火 白色鸟 空中小姐 古代天文历法讲座(中华优秀传统文化名家讲座) 青面鱼 泥与焰(南方笔记)(精)/极度文丛 自由教育的72个法则 诗经(精)/国学典藏 态度决定一切 三国演义(上下)(精)/国学典藏 这个世界有人在偷偷爱着你 水浒传(上下)(精)/国学典藏 韩非子(精)/国学典藏 宋词三百首(精)/国学典藏 励志套装（全5册）（将来的你一定会感谢现在拼命的自己+努力到无能为力+你所失去的都会以另一种方式归来+你不努力谁也给不了你想要的生活+做最好的自己）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。