食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1将所有的主食材都准备齐全。牛肉和鸡蛋都是提前煮好的。 -
2首先做面条。适量的盐用清水溶解，将盐水缓缓地倒入到面粉中，搅拌成絮状。用压面机压成面条。如果没有压面机的话就要手工擀面了。
-
3锅里放入一大勺花生油，放入八角和香叶炒香，再放生姜和辣椒。
-
4将香叶和八角去掉，下入洋葱丁爆香。
-
5炒到洋葱呈透明状，散发出香味后，放入一勺黄豆酱，小火慢炒，直到把酱香味炒出来。
-
6放入牛肉块儿，调入少许老抽上色，中火翻炒。
-
7加入牛肉原汤和适量的清水，放入一茶勺六月鲜酱油调味。出锅前放入香菜。
-
8烧一锅开水，水开后下入面条，将面条煮熟。胡萝卜片放在煮面条的汤中煮熟。
-
9将煮熟的面条捞入碗底，舀入牛肉汤，上面码放牛肉块，胡萝卜和卤蛋。
-
10大块的肉真的很满足。
小窍门
1、做面条和面要和的稍硬一些，这样才好操作。
2、如果没有提前煮牛肉，生牛肉也可以用同样的方法操作。
3、我的因为给小朋友吃没有放多辣椒，只有一点点辣味，放点油辣椒会更带劲。
4、熟牛肉凉了切才完整，热的切容易碎。
2、如果没有提前煮牛肉，生牛肉也可以用同样的方法操作。
3、我的因为给小朋友吃没有放多辣椒，只有一点点辣味，放点油辣椒会更带劲。
4、熟牛肉凉了切才完整，热的切容易碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 调经益气美白肌肤的木瓜牛奶
- 健康五花肉
- 北京夏令特色小吃——杏仁豆腐
- 柱候酱爆章鱼
- 好吃的猪肚鸡
- 排骨炒春笋
- 糖醋鱼排
- 罗汉果燕麦瘦肉粥
- 【飞禽走兽】玉米笋豉油鸡腿
- 卤水口条
- 大骨烩酸菜粉
- 咖喱肉片年糕
- 草莓酱
- 【飞禽走兽】柠香鸡腿
- 香酥翅中
- 苦瓜炒鸡蛋
- 葱爆羊肉
- 【飞禽走兽篇】—四喜丸子
- 清蒸肉泥
- 鸡肉米饭卷
- 蒜苔黑椒汁煎肉
- 菠菜卷
- 【飞禽走兽篇】秘制鸭掌
- 蛋糕用蒸不用烤，清凉不上火! 最消夏的超简单传统糕点----清风凉蛋糕
- 酱牛肉
- current situation
- current source
- current speed
- current standard
- current status
- current topics
- current transformer
- current understanding
- current view
- current year
- curricula vitae
- curriculum associates
- curriculum definition
- curriculum engine
- curriculum europeo
- 范太史册封（明·余继登）
- 范太史杨评事携酒榼过清凉山中（明·欧大任）
- 范太史胡比部九日见过邀郑明府同集（明·欧大任）
- 范奉议作西江月劝酒（宋·韩维）
- 范女哀辞（宋·杨万里）
- 范子受宅赏牡丹（明·佘翔）
- 范子宣见过（明·谢榛）
- 范子将有金陵之游赋此为赠且复招之（明·王世贞）
- 范子庚见示长书（宋·晁公溯）
- 范季远作止斋求诗以此寄之（宋·苏过）
- 范宰同郑簿应尉送战船至海上招野人同游赋得（宋·林亦之）
- 范宰登瑞峰塔续蒙宠寄古篇辄次来韵（宋·林亦之）
- 范宰见寄游草堂谁谓渔盐市之什辄同赋一篇不（宋·林亦之）
- 范家店遇雨（清·戴亨）
- 范家所藏孙知微画彭祖女礼北斗图（宋·李彭）
- 药物蛋白质组学
- 神经科急症(症状导向方式第2版)/神经科医生案头书系列
- 布-加综合征的诊治(精)
- 文明的对话(世界地缘政治大趋势)/参考系列/世界社会主义研究丛书
- 临床神经解剖学(精)
- 中国商品市场发展报告(附光盘2007No.2)/商品市场蓝皮书
- 远东耶稣会史研究
- 鬼舞(Ⅲ圣者释天)
- 黄永年古籍序跋述论集
- 中国民营经济发展报告(附光盘2006-2007No.4)/民营经济蓝皮书
- 教孩子学英语/阿呆系列
- 卓越绩效管理模式
- 商用车品牌营销/商用车营销实战丛书
- 复杂性科学与哲学
- 道德经今解(道家思维活学活用)