食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1将所有的主食材都准备齐全。牛肉和鸡蛋都是提前煮好的。 -
2首先做面条。适量的盐用清水溶解，将盐水缓缓地倒入到面粉中，搅拌成絮状。用压面机压成面条。如果没有压面机的话就要手工擀面了。
-
3锅里放入一大勺花生油，放入八角和香叶炒香，再放生姜和辣椒。
-
4将香叶和八角去掉，下入洋葱丁爆香。
-
5炒到洋葱呈透明状，散发出香味后，放入一勺黄豆酱，小火慢炒，直到把酱香味炒出来。
-
6放入牛肉块儿，调入少许老抽上色，中火翻炒。
-
7加入牛肉原汤和适量的清水，放入一茶勺六月鲜酱油调味。出锅前放入香菜。
-
8烧一锅开水，水开后下入面条，将面条煮熟。胡萝卜片放在煮面条的汤中煮熟。
-
9将煮熟的面条捞入碗底，舀入牛肉汤，上面码放牛肉块，胡萝卜和卤蛋。
-
10大块的肉真的很满足。
小窍门
1、做面条和面要和的稍硬一些，这样才好操作。
2、如果没有提前煮牛肉，生牛肉也可以用同样的方法操作。
3、我的因为给小朋友吃没有放多辣椒，只有一点点辣味，放点油辣椒会更带劲。
4、熟牛肉凉了切才完整，热的切容易碎。
2、如果没有提前煮牛肉，生牛肉也可以用同样的方法操作。
3、我的因为给小朋友吃没有放多辣椒，只有一点点辣味，放点油辣椒会更带劲。
4、熟牛肉凉了切才完整，热的切容易碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 鸡胸肉蒸南瓜
- 素炒丝瓜
- 茴香软饼
- 黄牙白炖龙骨
- 咸糯糍
- 土豆饼
- 酒酿汤圆
- 蚝油烧大白菜
- 鸡婆菜
- 蒜蓉虾
- 胡萝卜炒肉
- 在家做肉松香葱蛋糕卷
- 什锦西兰花
- 东北下饭菜——尖椒豆腐皮
- 东北下拌饭菜——排骨炖酸菜
- 桂圆鸡蛋炖肉酒
- 下酒菜～麻辣腊鸭
- 鲈鱼炖豆腐
- 蒜香西兰花
- 青椒土豆炒肉片
- 素炒菜心
- 尖椒炒腊肉
- 饺子皮锅巴
- 凉拌莴笋
- 一清二白汤
- coppering meaning
- coppering metal
- copper-nickel alloy
- copper-nickel pipe
- coppernose bluegill
- copper nose germ
- copperplate script sheets
- copper rivet
- coppersmith hammers
- coppersmith lantern
- coppersmith tavern south portland me
- copper sulfate
- coppers weakness
- copper wire
- coppery hair
- 寄方三十国华（明·沈明臣）
- 寄方中上人（元末明初·王翰）
- 寄方以常（元末明初·张羽）
- 寄方以高致仕归隐（明·罗亨信）
- 寄方仲远山人初识兼简刘真白空不空上人（元末明初·叶颙）
- 寄方伯雨（明·程嘉燧）
- 寄方俊甫（宋·释圆悟）
- 寄方允迪（宋·朱翌）
- 寄方南湖（宋·胡仲弓）
- 寄方参政文敏（明·郑真）
- 寄方叔游法轮寺三首（宋·姜特立）
- 寄方叔黄草道服（宋·姜特立）
- 寄方叔（宋·姜特立）
- 寄方叔（宋·姜特立）
- 寄方叔（宋·姜特立）
- 奥数(2年级升级版)/小学生每日20分钟
- 温州金融志(1978-2015)(精)
- 广东省高校女性发展研究论文集
- 疯狂作文高考一类文计划(2任务驱动型作文通关备考2020)
- 英语(3下RJPEP3年级起点2020春换代升级版)/期末闯关冲刺100分
- 政治(选考复习专用2021浙江版)/3年高考2年模拟
- 质量管理与控制技术常识(数控技术应用专业教学用书)
- 道德与法治(2下)/义教教科书
- 电路分析实验/国家级电工电子实验教学示范中心实验教材系列
- 数学(2下配人教教材)/奇迹课堂
- 齐白石年谱
- 小学生同步作文与阅读训练(2下RJ)
- 变奏曲回旋曲(身后出版波兰国家版原版引进)/肖邦钢琴作品全集
- 三年级语文(下)/状元夺标大试卷
- 英语(PEP版)/通城1典小学总复习