食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烹煎带鱼的做法步骤
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1带鱼去头尾去肚洗净切段，放盐料酒葱段姜片腌制几分钟 -
2面粉葱段姜片蒜片八角，取一小碗调入生抽醋糖盐胡椒粉
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3带鱼拍上面粉
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4带鱼放入六七成热的油锅煎制
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5一面煎成金黄色翻面煎另一面
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6带鱼煎好后放葱段姜片八角
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7烹入调味汁
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8倒入适量温水
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9大火烧开转小火烧几分钟收汁
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10带鱼入味成熟
小窍门
糖醋的用量要少
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
- 酱爆鱿鱼脖
- 苹果蛋挞
- 清炒芥兰
- 油泼揪面片
- 豆瓣酱炒菜花
- 凉拌花瓜腐竹
- 照烧鸡腿
- 香煎鸡翅五花肉
- 芹菜炒银耳
- 家常排骨炖鸡
- 3股辫牛奶面包
- 红烧肉
- 传统大肉丸子
- 黑椒牛扒比萨饼
- 秘制烹饪料油
- 麻辣小酥肉
- 大肉玉米虾饺
- 葱爆海螺片
- 五彩饭
- 清蒸开背鲈鱼
- 韭菜炒香干
- 羊肉炖萝卜
- 锅仔酸菜白肉
- 老醋花生
- 青椒炒腊肉
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- as necessary
- 为丰参议题柳岸春风（明·张宁）
- 为临川王九日侍太子宴诗（南北朝·沈约）
- 为临川章则常题山水图（元末明初·梁寅）
- 为丹霞一众募布（明·释今普）
- 为丽江画扇题二绝句（近现代·方鹤斋）
- 为举子时所用方砚小童涤之误伤其左角（宋·巩丰）
- 为义兴周伯昂题春山图（明·虞堪）
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- 斗争(苏区版第2辑中国共产党苏区中央局机关报)(精)
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- 中国绿色金融(经验路径与国际借鉴修订版)
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